老中医奶奶的故事（九十九）

秋冬吃红豆胜大补

丝瓜巧治妇科病

作者：曾乐

上次因为在介绍食补药粥的时候，重点介绍过红豆，所以有好几个博友说，我们也看到很多老中医推荐秋冬多吃红豆的，但不知为什么要秋冬多吃红豆？

    奶奶说，这样说吧，红豆一年四季可吃，并非一定秋冬才吃，但因为秋天是新红豆大上市的时候，而且秋冬人体更适宜进补，所以才鼓励大家多在秋冬吃红豆的。但 吃红豆也不是天天吃，也不是吃得非常多才好，可以每天一小碗儿或是隔两天吃一小碗儿。可熬薏米红豆粥（不需要放米一起煮，放米反而没有袪湿的效果了)，红 枣红豆粥，也可单熬红豆粥来吃，都很好。

    红豆的好处很多，我只说几点吧。红豆可强心强肾，是消除水肿的良药，尤其是老人和妇女，水肿的不在少数，所以常吃红豆消水肿最好。具体说来，秋冬多吃红豆 胜大补，一是健脾胃，脾为后天之本，是营养供给的重要器官，大意不得，跟肾一样地重要。脾胃好，人体的吸收就好，红豆有明显的健脾功效。二是补血养心，李 时珍曾将红豆称作‘心之谷’，强调了红豆养心功效，红豆既能清心火，更能补心血，心喜红。现代研究证实，红豆可以降血脂，降血压，改善心脏活动功能，其富 含铁质，能行气补血，非常有利于心血管病人和妇女常常服用。我们家就长年时不时地吃些红豆粥，就是这个原因。

    三是袪湿清热，无论是湿还是热，都容易使人生病体虚，体弱多病之人多有内湿，湿重者最易上火，大便稀，常腹泻，常常腹部寒凉或是隐隐作痛。体内有热之人，常会烦燥失眠，暴发高血压，牙痛上火，生青春痘。而红豆既清虚热，又袪体湿。是食补中的良品。

    四是刚才所说，红豆可消水肿，补肾利尿。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善脚气病和因肾功能衰退而引起 的水肿。红豆里所含丰富的B族维生素和铁质，还有蛋白质、活性糖类，钙、磷、尼克酸等成分，都对人体十分有益。所以，红豆生南国，劝人多吃它。

    昨天有个女性朋友问到月经失调如何治，奶奶说，这个还要具体问题具体对待，即使都是月经不调，也可能是由不同的原因引起，中医里所讲的辩证论治，精华就在 辩证，辩证就是辩出具体的病因来，从源头上治起，所以中医往往是治本之后，标也就没了。这就是为什么中医治病往往标本兼治，能够除根的原因。

    如果食物用得好，也能治病，而且安全可靠。举例来说，象丝瓜用得好，就能治疗不少的妇科病呢。丝瓜汁有‘美容水’之美誉，将生长的丝瓜滕割断，流出来的汁 液，用纱布蘸涂于面部或是肌肤上，能润肤防皱，也可直接将丝瓜绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽脸，同样有很好的美容效果。割断丝瓜滕所流出来的汁液，还可以治 疗肺热型肺气肿。

    中医认为，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效呢。尤其是老丝瓜经络贯穿，类似人体的经络，借助老丝瓜之气能导引人体经络通畅，气血通顺。

    一是用治月经失调：丝瓜子焙干，用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用，每日两次，一般十天就会有效果。女性常服，可以调经疏络。

    二是治疗月经过多：老丝瓜一个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲服，如用黄酒冲服，有催乳作用。也可以用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服来治月经过多。

    三是治疗痛经：取干丝瓜一个，水煎服，每日两次，这是原来乡村常用方。

    四是用治子宫出血：将丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用。每次取3到6克，用盐水或者黄酒冲服，每日两次，对子宫出血或是血崩有效。