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暑假伊始,借小朋友的光得以回国省亲,短短十数天,在学习观摩实践了上海的垃圾新规的同时,每日都能品尝不同店家的美食,酒足饭饱之余还能尽享大都会的美景,着实让俺这个北美土鳖开了洋荤,所以才有了“唯美食与美景不能辜负”的感想。
今日给大家呈上沪上两餐美食的美好记忆。第一餐是在一家本帮创意餐厅,菜肴鲜美,大厨曾是法餐主厨,他在本帮菜中融入了法餐的元素,好味道,好创意。
1. 温蟹
2. 特制咸菜毛豆鱿鱼
3. 熏鲳鱼
4. 秘制烤河鳗
5. 蟹粉虾仁
6. 嫩姜牛肉
7. 海参花胶泡饭 (大厨现场锉特制咸鱼籽佐泡饭)
8. 红烧肉炖蛋(加河豚鱼汤调鲜味)
9. 爽滑鱼片炖蛋荠菜羹(最下面是蒸蛋,上面是滑鱼片,佐以荠菜羹汤)
美食之后是美景
第二餐是8人中午聚餐,菜品也很惊艳,色香味形都很完美。
A. 翡翠茄子
B. 布衣素扎
C. 香辣螺肉
D. 干煎带鱼
E. 醉虾盏
F. 肉蒸元宝蟹
G. 素绣球
H. 河虾仁
I. 清蒸鲥鱼
J. 片皮鸭
K. 椒盐酥炸鸭肉
L. 河鲜烩粉丝
M. 姹紫嫣红舞天鹅
真天鹅在这里
滨江高楼耸入云,一街一景皆入画
谢谢欣赏,敬请期待后续篇幅......