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夏天,晚餐应以清淡健康为主。
今日菜单:
1. 葱爆雪菜墨鱼卷,做法如下:
- 葱切葱段,姜切3-4片备用,雪菜切成碎末,墨鱼卷用开水略焯一下后浸入凉水以免收缩
- 油锅烧热,加少许油,油温6-7成,下葱段和姜片煸香,加雪菜末炒匀,再加墨鱼卷,加料酒,加盐,加糖,翻炒片刻即可出锅
2. 唐芹香干炒肉末
3. 炒青菜
4. 海米豆腐衣蛋汤
图
之前的家常菜系列已经搬到我新开的博客以方便有兴趣的人浏览:
blog.wenxuecity.com/myblog/62904/