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樱桃果冻

(2015-06-16 05:46:43) 下一个


我家樱桃年年大年,每年都有十来公斤的收成






2公斤左右的樱桃放锅里,再倒进75毫升水,煮15分钟。
把樱桃放进一个干净的布带中,吊起,控最少2小时,尽可能多的收到樱桃汁


樱桃渣,只能倒掉了


基本能得到750毫升左右的樱桃汁。
加进1比1的果酱糖,煮开,再小火4分钟,用小凉盘测一下果冻是否凝结
装瓶。倒扣5分钟。

成品


2公斤。做了6瓶




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