《苏州五香豆腐干》
闲居无事,尽想着吃的了。昨天晚上,有闺蜜来访。两个人把一盘卤鸡爪干了,依然意犹末尽,就坐在那里,满世界聊好吃的来着,聊着聊着,就想起五香豆腐干来了。
我说,要说好吃,当然是苏州的五香豆腐干最好吃了,那个香呀,呵呵。于是,决定睡一个晚上,天亮就去买豆腐干来卤。
我这一睡,到了九点才起来,身子还是有些乏(甄嬛体了?),懒得出门。
看了一下冰箱,还有自制的一盘豆腐,罢了,就是它吧。
切了切,煎了煎,
把我昨天从韩国店买的调料球打开,放上八角、桂皮、香叶、花椒,放球入锅,加入酱油、白糖、大火烧开,转小火半个小时,息火焖二个小时后,再大火烧开,小火十分钟入味。
实在太好吃了!