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2013 (1)
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据说国内米其林餐厅的三葱龙虾是招牌菜，1500人民币一盘，俺觉得价格太离奇太贵了，自己可以烧来吃的嘛。
接连下了几天雨，上周日一天艳阳高照，让人心情大好，下午拉着我家司机出去买了一只大龙虾回来。
没有干葱，就烧盘两葱龙虾吧。
龙虾（750克重）剁成大块，沾上干淀粉，300毫升植物油入锅大火烧热，将裹了干淀粉的龙虾块放入锅中至熟后，将油沥出（这个油用来炒蔬菜特别鲜）
锅中放少许油，将洋葱丝、青葱白（切段）、姜片和蒜粒爆炒至香放入15生抽和三桌匙糖，将拌龙虾后盘中遗留的少许含汁淀粉加20毫升水倒入锅中，炒成酱汁
投入龙虾块裹上酱汁，洒青葱段快炒拌匀，洒白胡椒粉淋少许麻油后出锅：
周日俺家晚餐：
打油诗一首：
【七绝】平凡周末
小院花重四季春，家安之处总温馨。
兴来略显新厨艺，美酒佳肴陶乐心。
评论
绿岛阳光
2018-11-13 08:39:38
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回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿！问好！
菲儿天地
2018-11-13 07:43:43
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悄悄话
好菜，好诗。
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