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大家知道，平水韵从宋末元初开始成为创作近体诗的“国家标准”。虽然平水韵成书于公元十三世纪初，但根据近些年的考证，它实际上传抄了更古老的韵书。根据维基百科，“2001年在敦煌莫高窟北區石窟出土的古韻書《排字韻》的殘片（见下图），其內容與王文鬱的《新刊韻略》（即平水韵）完全一致，具有106韻的組織”。而中国最早的韵书，可以追溯到三国时期李登编著的《声类》和晋代吕静编著的《韵集》，可惜这两部书都已经失传http://public.dha.ac.cn/content.aspx?id=988736147015。这样一来，一个有趣的问题是，既然平水韵有其历史传承，它能在多大程度上反映出古体诗的韵脚呢？在这里，我选了几首著名的古体诗小作探究。这几篇都是我非常喜欢的，而且考虑到正在过节，特意选了两篇有肉有酒的，跟各位诗友一起品味品味。
(上图为敦煌出土的《排字韵》残片。大家可以看到入声八黠、九屑两部中的字。）
我国现存最古老的一首诗歌，是上古时期流传下来的《弹歌》，描写的是古人伐竹制弹弓，和泥为弹丸，外出打猎的事情。歌词极为简约，就八个字：
我国现存最古老的一首诗歌，是上古时期流传下来的《弹歌》，描写的是古人伐竹制弹弓，和泥为弹丸，外出打猎的事情。歌词极为简约，就八个字：
“断竹，续竹。飞土，逐宍（肉）。
怎么样，够古朴直白吧？从韵脚上说有什么特别吗？有滴。如果按现代汉语，“竹”、“肉”不同韵；但是按照平水韵，这两个字都是“入声一屋”韵，合辙押韵！前几天东篱兄提到，他家乡的方言里保留着古音，“肉”读作“入”，也与此吻合。一般认为，入声是中古汉语的音调；而这首《弹歌》，也许可以看作上古汉语中就存在入声的蛛丝马迹。
用弹弓打猎，对俺们这些现代人恐怕是绝无成功的可能；古人则经常练这个打牙祭，估计水平比我们高多啦！这首诗到“逐肉”戛然而止，那逐到肉后如何处理呢？
上烤肉！
再题歪诗一首：『七绝』 烤羊腿 (4磅左右)
孜然磨粉椒盐拌, （孜然粉 20 ml，盐15 ml，黑胡椒粉 10 ml, 辣椒粉约10ml，调匀。）
内外涂匀入味鲜。 (羊腿上扎10-20个洞，塞入佐料；剩余佐料均匀抹在表面，冰箱里腌一夜)
内外涂匀入味鲜。 (羊腿上扎10-20个洞，塞入佐料；剩余佐料均匀抹在表面，冰箱里腌一夜)
高热脆皮低热焙， （先425华氏度烤25 分钟，然后 325F约80分钟；下面放一个大金属盘子接油）
外焦里嫩欲垂涎。 （大功告成廖！）
想来古人也是很爱吃羊肉滴，要不然“鲜”字里为什么有“羊”呢？那时候生态环境好，畜牧业还比较发达吧。我还得坦白，这首诗受到了遍野师姐《农家酸菜洋芋汤》的启发，暴露出我吃货的本质。制作方法在后面有详细介绍，祝大家吃得过瘾，哈哈。
有了肉，自然少不了酒，下面一首咱们就赶紧上“杜康”：曹操的《短歌行》。这首属于乐府诗，四句一韵，或曰四句一小节；与平水韵相符合的，各个韵脚在节尾标出；不符合的用红字标注。
（现在的杜康，只是个名字而已。做白酒的蒸馏法是明朝才有的，曹操那时候喝的应该是纯酿造的，类似现在的糯米酒、黄酒。想起了江西老家酿的高粱酒，真香啊！身在异国他乡，只能自己买糯米和酒药DIY了，呵呵。）
（现在的杜康，只是个名字而已。做白酒的蒸馏法是明朝才有的，曹操那时候喝的应该是纯酿造的，类似现在的糯米酒、黄酒。想起了江西老家酿的高粱酒，真香啊！身在异国他乡，只能自己买糯米和酒药DIY了，呵呵。）对酒当歌，人生几何。譬如朝露，去日苦多。（下平五歌）
慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康 （七阳）
青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。（十二侵）
呦呦鹿鸣，食野之苹（十一真） 我有嘉宾，鼓瑟吹笙。（八庚）
皎皎（明明）如月，何时可掇（入声七曷）？忧从中来，不可断绝。（入声九屑）
越陌度阡，枉用相存。契阔谈讌，心念旧恩。（十三元）
慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康 （七阳）
青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。（十二侵）
呦呦鹿鸣，食野之苹（十一真） 我有嘉宾，鼓瑟吹笙。（八庚）
皎皎（明明）如月，何时可掇（入声七曷）？忧从中来，不可断绝。（入声九屑）
越陌度阡，枉用相存。契阔谈讌，心念旧恩。（十三元）
月明星稀，乌鹊南飞。绕树三匝，何枝可依？(五微)
山不厌高，海不厌深。周公吐哺，天下归心。（十二侵）
可以看出，8个小节中有6个韵脚符合平水韵。值得注意的是“忘”在这里是平声，而现代汉语里只保留了平水韵中去声的读法。类似的字有“论”，作动词用属于上平十三元，作名词用属于去声十四愿（亦可见“论”这个字古汉语读音应近似luan而不是lun）。有趣的是，这点和英语很相像，如content做动词重音在第二个音节，做名词在第一个音节。看来语言还是有其普遍规律的。
另外两个不符合平水韵的也值得玩味。“皎皎（明明）如月”一句中，“掇”现在读duo，“绝”为jue。而在本系列第一篇里，我们发现入声十药部也分化出了uo和ue的读音。二者对照，可以猜测uo和ue在古汉语也许是同韵的；在平水韵中，已经产生了一些分化， 而现在分化则更为明显。
再看“呦呦鹿鸣”一句，“苹”属于“十一真”，“笙”属于“八庚”。考察平水韵可以发现，“十一真”里的字绝大部分为前鼻音（n），而“八庚”里的字大部分为后鼻音。显然在三国时期，这两个韵是相通的；而大约到了唐代以后，两韵分开。可否由此推测，晋朝以前的汉语不分前后鼻音；后来经过“五胡乱华”，民族大融合大迁徙之后产生了前后鼻音的分化呢？
现代汉语里“苹”和“笙”却都是后鼻音，真乃音韵大势，“分久必合，合久必分”也！
现代汉语里“苹”和“笙”却都是后鼻音，真乃音韵大势，“分久必合，合久必分”也！
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