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深夜报复社会系列 之 苏式月饼的惊喜

(2017-10-01 19:49:12) 下一个

快要过中秋了,老铁们快来吃月饼啊!今年过节不吃甜,咱也来点咸味的月饼。

neng个苏轼的,东坡肘子月饼,新鲜新鲜哈鬼脸鬼脸鬼脸

上图吧

青花高档瓷器是俺欣赏月饼以及一切食品的标配哈嘻嘻

来个大图的

 

就这个月饼。老铁提出了三项意见:

1,为什么你的月饼是方的?

2,为什么你的酥皮不是很像店里卖的那种?

3,为什么你的月饼是咸的?

俺的恢复是,吃不吃?不吃俺都吃了。老铁的问题就都圆满解决了。哈哈哈哈哈哈

 

方子:

1,皮,跑到商店里买的puff pastry。结果发现狠苦逼。俺花了7$,而从宾州得到的报价是4.64$哭。啥也不说了,下次俺开车跑远点买便宜的皮。。。

2,馅,肉馅,拿水洗净后,加入加州金奖干红葡萄酒,鲜榨柠檬汁,黑胡椒粉,黄姜粉,花椒粉,酱豆腐一块,糖和盐个一茶匙,生粉拌匀,化牛油50克,搅拌上劲后待用

3,包,最省事就是捏成方的。反正吃的过程把方的圆的三角的一律嚼碎,吞咽时毫无差别。

4,烤,预热400F,烤25分钟出炉。

切忌:出炉后请勿立即使用,避免烫着。

最后,老铁的评语是:您这个新疆的烤馕味道真不错!意外的惊喜啊!!!

站住别跑!回来说这是苏式月饼!我保证不打死你!!!

 

 

 

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阅读 ()评论 (3)
评论
yamyam 回复 悄悄话 哈哈,是不是超厉害?
a7a8 回复 悄悄话 回复 'yamyam' 的评论 : yam真会夸人,好暖心啊。:)))
yamyam 回复 悄悄话 不错啦,先不计较好不好吃,男人能做吃的比较可靠
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