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我每天早上都要煲粥,因为必须要给母亲做这个,她最适合吃粥。
煲粥最需要的不是技巧,而是耐心,如果耐心不够,一定会出问题,很容易煮噗出来,也很容易煮糊了,我曾经因为煮粥忙着做其他事情,就导致一锅粥只剩下半锅了。
煲粥除了需要耐心,还需要富有爱心,有多少爱心,就会加多少东西,华人煮粥,喜欢放入各种配料,为了让一锅粥,不仅可以暖心暖身体,还能养心养身体,比如在粥里可以加入很多养生食材,什么山药,枸杞,核桃,还可以加入蔬菜,水果,肉类,瘦肉皮蛋粥,是让很多人垂涎欲滴的美粥,做出来,永远受欢迎。
煲着粥,就觉得人活着,就得拿出煮粥的精神,要有耐心,也要有爱心。
没有耐心,生活这碗粥会煲得一塌糊涂,没有爱心,生活这碗粥就没有滋味,也不养人。
有时候,我们也要像煲粥那样,去调配着煮粥得炉火,太大不行,太小也不行,这个分寸,要达到让一锅粥口感最好得尺度。
人都想活得有滋有味的,但是,这滋味,怎样最好,却又是因人而异的。
有的人,喝粥要配辣椒炒的小菜,有的人,喝粥要配点糖醋蒜头,有些人喝粥要配大菜硬菜,有些人喝粥要配油条火烧,有的人喝粥啥都不想配,就想品味一碗白粥的纯净。我喝粥,喜欢搭配咸口的花生米,就爱一个牌子的,活者,就是自己做的油炸花生米,放少许盐巴,只要那粥味道不错,就没有太多别的需求了。
可见,就是喝粥这一件事情,人们的需求就有这么这么多不同了。这就是人生态度的不同。
老爸说,赫鲁晓夫说过的,在吃这件事情上没有同志。那么在人生态度这件事上,也没有多少同志。
想起幼年时期,母亲要吃甜粥,父亲要吃咸粥的情景,如今却颇觉温馨,而我这个小不点,当时竟然适应两种粥的味道,无论父母做什么粥,都吃得很香,我没有要求,只要家人一桌子吃饭,能说笑着,欢愉着,我就开心。
哦,对了,有一点我特别在意的,就是我会在意盛粥的那个碗,装小菜的碟子,我一定要求好看些,初中时候,我会做家事了,如果碗碟不对头,我会拿到厨房里,全部重新换过。
我每年回中国,发现父母虽然在碗橱里有很多漂亮的餐具,可是他们拿到桌子上用的,不是又旧又脏的,就是有一点破损的,我看到立即就把这些处理了,要求他们用好的碗筷。
吃饭,不是应该是视觉味觉共同的享受么。
那么生活不也是一样的么,假如,我们看到的,感受到的一切都不是那么美妙,那么这顿人生大粥还有什么滋味呢,还有什么意思呢。
每个人的人生态度都不一样,正如人们爱喝的粥有所不同,喝粥时候需要的配菜也不同,但是,不管怎样,还是要尽量煲出一锅自己爱喝的粥,要不,这一辈子,必然是苦闷的。
种花养草,就如同给自己的人生大粥里增加自己喜欢的配料,让自己的人生大粥不至于色彩和滋味都过于单调。
生活中的朋友也是人生大粥中的一味高级配料,我们自己也是别人人生大粥里的一味配料,但是否高级,就不是自己决定的了,我想,当自己的存在,给朋友带来美妙的感觉的时候,就是一味高级的配料了吧。
所以,想成全别人的美味大粥,就多想想自己对别人有什么用吧,而自己的那碗粥好不好喝,也只能问问自己对自己有什么用了。
浪漫地说,人生的大粥是五彩缤纷的,现实地说,人生大粥是五味杂陈的,该怎么煲怎么喝,全部取决于人们各自的人生态度。
有耐心和有爱心,一定不会是个错误。
今天的粥比较简单,因为是早餐,简单就迅速一点。
(回访看到自己的留评没有贴对,不好意思。在国内天天喝粥来着)
Life is like riding a train. If not losing the track, then the destination is sure. You will be there sooner or later. Day in, day out, rushing to the end.
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