我在国内的亲友,特别是和我同龄的亲友,百分之九十都是特级吃货。
我认为特级吃货,不仅爱吃,而且会吃,更重要的,是能吃!
他们在一周的时间里,几乎五六天里都有饭局,中午在单位里的食堂混一混,晚上十来个人聚在一起吃饭。起初可能是因为生意,后来生意合作愉快,就成了朋友,并且从酒肉朋友升级为具有吃喝玩乐特色的知己。
爱吃的人们这样说:“人生得一知己是不足的,一定要得一群知己,那才能够痛快享受吃货的幸福!”
享受美食,似乎在交流中才能达到最佳的境界。
他们都是消息灵通人士,这些年,他们带我们去吃的的饭店,已经不再局限于那些闻名海内外的特色小吃或者特色大餐了,在故乡这座城市里,或者城市的边缘,哪里出现了一家新开的,有水平的,吸引人的饭店,他们马上就会知道,并且很快相约到那里,品尝各种人间美食佳品。
现在,故乡也模仿了国外的做法,在一个大楼里,集服装,美食,美容,娱乐等消闲项目于一体了,非常方便,就光是吃这一项,一座大楼里至少有十来家不同特色的当地口味与地方口味的饭店,人们可以有非常丰富的选择。
有一次朋友带我们去了一家江南特色的小饭店,五点还没有到,里面已经坐得很满了,我很喜欢这家饭店的装修,挂着各种灯笼,灯笼上有中国传统特色的山水画和古诗词,相互辉映,把吃衬托得特别有文化范围和艺术特色!
吃,如此这般便不再是一件俗事儿了,再看菜,真有让人不忍下筷子的瞬间!
酒酿元宵这么做,在多伦多是看不到的,这里面除了酒酿元宵,还加了冰皮粉和花生碎,花生碎下面还有什么的,我吃忘记了。
麻辣鱼虾锅,现在鱼和虾子在一起吃了,可以让爱吃辣的人,吃得大汗淋漓,里面的白菜和莴笋是我的最爱!
炸鸡翅,做法和西人的不同,味道很特别,我只尝了一块,回头一看已经没有多少剩的了,旁边鸡蛋壳里,是芒果冻,用来蘸鸡翅吃的,使鸡翅的味道非常爽口。
叫花鸡,我还没有把手机拿出来,人家就把锤子递到我手上了,我本能地砸了下去,人家马上说“恭喜发财“,我只好拍破壳以后的叫花鸡了。
红烧肉,手掌大这么一块,味道极好,现在大家都不缺油水,太大太多吃不完,但红烧肉一定要点一块,它好像是一顿盛宴的灵魂。
荷塘月色,唯一的一道素菜,在我的强烈要求下点的,里面的白果很受欢迎!
糍粑,和街边的比,要精致一些,口感也更加酥脆、绵糯,旁边小碟子里的,是红糖。现在,国内不提倡吃白糖了。
鹅肝酥,极为特别,这种酥饼,有点法国面包的香味,又有酥饼的酥脆,旁边的鹅肝酱,味道很鲜美。
面对这样的美食,你还能不做他们的俘虏么,投降吧,美食面前人人平等,爱吃,就尽情享受这些美食家的智慧结晶吧!