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正文
看到一款花生酥饼.正好家里有杏仁粉,不如稍改一下,做个杏仁酥饼吧.
原料:
鸡蛋1个,盐1/4小勺,糖100克,泡打粉1.5小勺,小苏打0.5小勺,油125克,低筋面粉230克,杏仁粉20克.
做法:
1.将鸡蛋,糖和盐放入盆中搅拌均匀.
2.加入泡打粉,小苏打,拌匀.
3.加入油,拌匀.
4.将低粉和杏仁粉混合,筛入鸡蛋糊中,搅拌成湿润的面团.
5.取大约40克面团,揉成圆球形,放在烤盘上,用手压平.
6.400F度,烤20-25分钟左右.
果然很酥,淡淡的香甜,准备明天带去给朋友们尝尝.
果然很酥,淡淡的香甜,准备明天带去给朋友们尝尝.
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