红枣炖肘

十几年前在北京的时候，在公司旁边的川菜馆子里常吃的一道菜。没有菜谱，就用红烧的方法，多加了红枣，又甜又香。



冬瓜丸子

最家常的菜了，丸子里放点碎荸荠，就没有那么干，那么紧了。




酸菜鱼

加点笋，加点白胡椒，下饭。





香菇鸡翅

香菇吸了鸡汤的味道，更香了。





番茄鸡翅

红烧时加入番茄酱，另有一番风味。





咖哩鱼

参考了Lucky姥爷的方子，有什么料，放什么料，又是一个很下饭的菜。





蚝油鸡丁

很简单，加蚝油和蒜片就成了。





卤肉饭

这个费点工夫，味道自然没的说了。