这道菜是从日本美食博主哪儿学来的。白水煮鸡肉清淡美味，很适合夏天。每次从日本MM哪儿学会的美食都好吃，靠谱，嘻嘻。而且秒拍不到一分钟就看懂了，还不浪费时间。虽然我的时间不值钱，不过超过一分钟的视频我都不点

鸡胸肉切丁，茄子去皮切丁。鸡肉丁和茄子丁是先用淀粉抓一下，自己做过才明白，使鸡肉光滑，这样鸡肉嫰。水煮开先加茄子丁，茄子煮的时间长一点。然后下鸡肉丁，鸡肉熟了一起捞出沥水。

做一个拌汁，这个我自己发挥了，原创是用小葱，清酒，糖，鸡汤，牡蛎酱，香油，Mentsuyu(日式面露汁),醋调的汁。我家没有Mentsuyu(日式面露汁)用酱油代替，我还加了大蒜碎。

酱汁浇在白水煮过的鸡肉茄丁上，搅拌均匀，一道美味清淡的菜,喜欢辣的可以自己加辣椒。

可以配米饭或面

配乌冬面,荞麦凉面

喜欢看日本主妇的美食片片，每天给家人做一桌子丰盛的美食，每样不多，但营养搭配绝对健康，而且养眼，有品质的生活。我用一块鸡胸脯做了两道菜，一半切丁，一半切片。切片的鸡肉片和木耳黄瓜凉拌。

拌汁用了小米椒，大蒜，花椒油，糖，少许酱油

茄子削皮时，可以厚一点不浪费

剩下的茄子皮我用做三杯鸡的方法做了素烧茄子，也好吃。

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从意大利玩回来买回不少意大利美食，原想写意大利美食，可以图太多又要码字，等有时间记录吧，选几张意大利美景留念。。。。

我们的度假屋，有自己单独下水的梯子

我家院子里的玫瑰正在盛开,每周一花，又到周末，周末愉快！