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这不是标题党,这个甜点叫Knieküchle,还有个名字叫Ausgezogene。因为这道甜点以前是在膝盖上做出来的。好玩吧,嘻嘻。
这款甜点Kniekuechle是我们村和奥地利的特产。我们村有一家专门吃Ausgezogene的小店, 我每次去都爆满,不过现在我自己也会做Ausgezogene啦,求人不如求己。
据说膝盖放一块厨房餐巾布,然后把面皮放在膝盖上抻成中间薄周围厚的圆饼,现在也可以在圆球上制作,还好我喜欢收集破烂,家里的复活蛋让我代替漆盖。
这款甜点做法和匈牙利大饼langos相似,只是甜的,和面要牛奶,糖,黄油。我那天家里没有黄油,就把黄油免啦。最早是把面团放在膝盖上,抻成中间薄周围厚的圆饼,漂亮的膝盖可以抻出圆圆的糖饼来。
然后撒糖粉,就完成啦,不比买的味道差呐,也可以涂上果酱吃。
然后撒糖粉,就完成啦,不比买的味道差呐,也可以涂上果酱吃。
沏一壶茶,美美的下午茶就有啦。
今年回家在前门偶遇一家新开张的咖啡店。
那天全满,进门服务员问有没有预订,我说:我没有预订,我可以进去看看吗? 人家就让我进去啦,经常能遇到好人,好像有一个说法:坏人遇到好人的机率大。
看到这样的咖啡店,不想进来坐下来聊聊人生吗?
在咖啡馆里,做着与咖啡无关的事,吃。大厨现场烹饪美食,这道菜非常惊艳,粉嫩个嫩滑的肉,可惜相机和肉眼看到的差距很大,下次我自己试着做一个。
善待自己,享受在咖啡馆的美好时光
我觉得咖啡馆是独特的地方,适合各种心情,好心情你能在这里有一份闲情雅致,心情低落时是让你放松缓解心情的好地方。
午后时光,走进街角一家咖啡馆,坐在靠窗位置,听着音乐,加上一本书。。。。
买点独处的时间和空间?
喜欢咖啡馆的调调,一家咖啡馆的牌子上写道: "我们没有WiFi;和你身边的人说说话吧!世界上最遥远的距离,是我就在你身边,你却在玩手机"。又到周末,周末快乐!
国内这么有情调的咖啡馆都会不好意思大声喧哗了吧,多多益善啊,嘻嘻,问好!
这个北平花园我也听说过,离我父母家不远,但一直以为是老北京菜,没想到是西式咖啡厅!十月份回国去看看