《老爸当家》

我老爸是个机械工程师，早年他是个维修科的小头头，带领一队成天灰头土脸的喽啰修理几十米长的大机床，天天忙到深更半夜才回家。他也会造煤球炉子，盖过房子搭过厨房和鸡窝。退休后，他在自家院子的菜地里搭架子种蔬果，那个架子搭得在街坊邻里都是有名的专业，整齐划一，半丝不苟，关键是风吹雨打都不倒。

大概四岁的时候，我家住在国营大厂员工平房宿舍区。家门口是老爸自己盖的厨房。一般我只能跟老爸撒娇，因为出生资产阶级外加臭老九的我妈被命运打压得脾气火爆，我都不敢靠近她更别说多说一句话了。中午只有我老爸回家给我张罗午饭。他只会把饭煮熟，然后把我妈一早准备好的一两个菜热一下。

有阵子我特别喜欢吃香肠，别的都看不顺眼。

可是在北方艰苦的年月里，香肠哪能天天有呢？

于是，我的午饭是这么吃的。

一碗白米饭，菜全吃完了，米饭还原封不动地剩着。

“爸爸，我还是想吃香肠，饭我吃不下了。”

“香肠都吃完了，没有了。要不我给你饭里头加点酱油吧，酱油拌拌挺好吃的。”

“好吧。”小屁孩一撅嘴，一脸的不高兴。面前的白米饭立刻成了红红的酱油米饭。

俺尝了一口，拖着调子说：“太咸了。”

”哦，加点水吧。”老爸端来热水壶，饭里头加了水。成了酱油泡饭。

小屁孩又尝了一小口，“真不好吃，还是想吃香肠。”

“要不，要不，加点猪油吧？”老爸一拍脑门，起身就去厨房端来了装猪油白瓷缸。

红红的酱油泡饭上飘起了一小坨白呼呼的猪油，外面还泛着五颜六色的一个光圈，在酱油水里荡漾着，慢慢地就变得越来越小。小屁孩终于闻到了肉味，吃了两口，可是油乎乎的，真不好吃，比香肠差太远了。

“爸爸，我吃饱了，不想吃了。我出去玩了。”

“哦，不好吃剩下吧。等会儿，我把它都吃了。”

我家所有的剩菜剩饭，全是我老爸承包的。

到了我六岁的时候，我们家已经搬进了国营大厂的宿舍楼。我记得有一年春节姜昆还来我们这个宿舍区采访并即兴演出，当时全宿舍区拖鼻涕会爬树的小屁孩全出动了。那几天我也特兴奋。知道姜昆要去我们旁边的宿舍楼采访。我跟小朋友们都已经分派好了谁站哪个树杈了。

可是，那天，我那个明察秋毫的老妈突然发现我坐没坐相，站没站相，愣是训得我贴墙罚站了两小时，硬生生错过了爬树看明星的好机会。后来我们居然在新闻联播里看到了这个盛况。现在想起来跟明星失之交臂，真是一生的遗憾啊！

话说这天，我老妈终于出差啦。家里只有我那个天天滚了一身机油，任我撒娇的老爸，还有整天忙着到处采桑叶养蚕宝宝，上小学的姐姐。

这天，老爸居然没加班，下午很早就回家了。他意气奋发地说：你妈要晚上9点多才到家，今天的晚饭，我要给你们煮点特别的东西，保证好吃。

我连不迭地点头。因为我的好朋友颜冰已经在楼下扯着嗓子喊我下去，到旁边医院的工地里去玩沙子。我最喜欢玩沙子了，在里头可以玩成一个小疯子。每次玩疯了回家，都会被我妈发现我一鞋的沙子外加言词说话举止不恰当，贴墙罚站半小时。今天她不在家，没人管我了，我终于可以尽兴地出去玩了。

只是记得当时姐姐迟疑了一下，问道：“爸爸，你会炒菜吗？”

我没听到我爸的回复，就已经三步并做两步地从楼梯口飞奔下去了。在沙地里玩得昏天黑地，直到天黑了繁星都爬出来，各家各妈都在喊着“谁谁——回家吃饭了——”

我才一边抖着一身的沙子，一边回家。

一打开家门，我吓了一大跳。

我爸跟要搬家一样，摆了一地的锅，铝的铁的搪瓷的、大大小小，长相各异的锅。他乐呵呵地坐在众锅的正中央的煤球炉旁，手里还拿着他的宝贝图纸看着。

炉子上有个铁锅正咕咕地冒着热气，一股沁人心脾的香味飘进我的肚子，我抑制着要扑上炉子的冲动问道：爸，我饿了。能吃了吗？

“一会儿就好了，还有点硬。”

“可是，我饿了。我真得想吃东西了。”小屁孩撅嘴道。

“要不，你先吃点饼干吧。”老爸起身从一旁的五斗橱的顶上搬下来一个我再熟悉不过的大铁罐。

“那个不好吃。”我瞥了一眼那个底部有些锈渍斑斑的大铁罐。我妈总以为放高了，我就够不着，这个铁罐的饼干已经被我吃得只剩下渣了。我都有一个多月没去打过那个铁罐的主意了。

“这你就不知道了吧？上次你舅舅送来了上海饼干，还是小动物的……”

老爸话还没说完，铁罐已经被我一把抢了过来。我若获至宝般抱着铁罐，转身非常熟练地操起我老爸搁在水槽的螺丝刀，撬开了大人以为关得密不透风的盖子，黑乎乎的小手伸了进去。

当我把大半桶的饼干都装进了我的肚子里时，我老爸才端上来一碗热乎乎的水煮蚕豆。我皱眉看着一只只胖胖纷纷的褐皮蚕豆，一点食欲都没有。这时姐姐也回来了，吃了几块饼干，吃了半碗蚕豆就说饱了要去喂蚕宝宝了。

老爸倒是对着一大碗蚕豆吃得津津有味。

我气呼呼地说：爸爸，我不喜欢吃蚕豆，还有其他好吃的吗？

“有。”老爸成竹在胸地用筷子一指煤球炉子，“炉子上还煮着好东西呢。等会儿好了，我叫你。”

等到我已经钻进被窝里津津有味地看《红蕾》的时候，我老爸叫我去厨房吃好吃的。我忙不迭从床上爬起来， 走进厨房的餐桌一看，原来是一大瓷盆的煮绿豆。我吃了两勺，真没意思。就意兴阑珊地要回房睡觉。老爸还很兴奋地告诉我：他还又煮了一锅好吃的，等我妈回来。

等我迷迷糊糊要睡着的时候，我妈回来了。我立刻听到了我妈那个尖细嗓门，暴跳如雷的声音，“什么？你一晚上就做了煮蚕豆，煮绿豆，煮红豆？都是豆子，你怎么不说把那袋黄豆也煮了呢？凑一锅豆子，看你明天把机床都熏臭了……你搬出这么多锅，真有你的。都给我放回去——”

后来我就不知道了，但是接下来的几天吃饭的时候，我老爸面前总是放着一大盆豆子，不是蚕豆就是绿豆和红豆，他发奋图强地埋头吃着一盆又一盆的豆子。后来，他把那些营养丰富的粮食都吃了，一点也没浪费。