新经验:
以后做饭想偷懒的话,多用半成品
最近几天一直忙件事,要将过去的歌碟清理一遍。工作量很大,周末一大早就忙不赢。
午饭打算将就对付了。
先生和我都喜欢烤红薯,每个周末都有这个内容。粗粮用作主食,健康又甜蜜。虽然要烤一个半小时,好在可以同时干活。过一阵去翻一下就行了。
要推荐的是新用的两个半成品食物,前周在 Costco 发现的。
第一是,虾饺。
这道广东早点,自己做的话,比较麻烦。我以前试过,不大满意,后来就放弃了。宁肯在粤餐馆喝早茶点个虾饺比较舒心。当然,广东早茶有时虾饺也有失手的时候。比如那天,我们就点了道虾饺,粉粉的外皮,质地很差。
那天在Costco,看见冰柜的虾饺很诱人。大约 $13 一大盒,内有40个,分装在两个包装袋里。今天一试,比那天我们在餐馆里面要的还好呐。馆子里大约 $4一份,外加税和小费。
照着包装盒上的指示,三分半时间,用微波炉就完成了烹饪。真是超级简单又迅速。
作法是:将虾饺放在碗里,加冷水淹过虾饺。微波炉里加热 2.5 分钟。然后将一片生菜或其它菜叶,放在小盘子里,微波炉再加热一分钟。
端上桌吧。
这是那天餐馆的虾饺,皮厚,味道也不咋样
第二是在 Costco 买的 Bacon。每盒约 $13.99,里面有50根。Bacon 是很适合华人口味的西方食品。好吃,就是自己煎的话,太油腻,洗锅比较费事。
Costco 的Bacon 几乎是现成品,看着就想买。肉质很好,肥瘦相间,片切很均匀。用指示的微波炉方法,一分钟就好了。
作法是:拣出所需的 Bacon,放在盘里。加热20秒,用餐巾纸抹去油。再20秒,搽干余油;同样的方法,再做一次。如果不是喜欢 Crispy 的话,两次加热20秒就行了。
端上桌。
炮制虾饺和 Bacon时,同时煮了红萝卜片和芥蓝菜。
这顿三刨两招弄出的午餐,还受到家人的喜欢:这么快,还吃得这么舒服。
告诉自己:以后,事必躬亲的同时,也要学会偷点懒 ———不妨适当用点半成品。
是啊,可以有多种用途。做三明治,夹馒头,饼子都行。
都是的咯,吃起来味道也说得过切:)
谢谢迩冬!
一盒里装有两袋,摆出来有模有样,比我想象的还要好。估计你们那里会有的。
对的,就是越南生产的。我打开盒子的时候,也想了下。谢谢阅评。
问好晓青!
用来炒菜是个好主意。我想过,但还没试。用来炒蒜苗,蒜苔,搭配上是可行的。哪天我也来试试。
是这样的。风风火火,一会就弄好了。而且Costco的东西,不少东西性价比很高。
谢谢健康!
我一般还喜欢自己弄,现在觉得要学会减点压。而且,有的东东,劳心费力,比如虾饺,还不尽人意。
谢谢小树鼓励!
舌尖上的Costco,这个总结好精炼啊。谢谢!
谢谢!的确很棒,快速又省力。
从冰冻虾饺的角度讲,非常好,值得一试。能达到餐馆的中等水平。
有时餐馆味道更好些,有时也很不怎么样。
是的,太方便了!我特别喜欢Bacon,很像腊肉。现在可好了,省去了好多的麻烦。