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野韭菜

(2012-04-11 10:35:36) 下一个
生活在德国,最让人欣喜的日子是三月里的野韭菜,铺天盖地,在森林,或在水边,所谓一年等一回。


残冬在一夜里退去,明媚的春光柔软的春风轻轻拂过,周末起个大早,开车五分钟,就到了附近的一个小树林,偶尔有溜狗过路的,空无一人,凝望着清新翠绿的野韭菜,深深吸一口这绿色的空气,微笑就在这片寂静的春天里徐徐荡漾,心底里飞出千万首无声的歌,戴上手套,开始一把一把的采着韭菜,叶子好采,但好吃的是根茎,你得翻开厚存的树皮,或者是枯枝,有时得翻开松散的地皮,才能采集到粗壮的根茎,运气好的时候,甚至是韭黄,满心欢喜的看着一根根雪白嫩黄的韭菜黄,总让人想到,什么是化腐朽为神奇。


最早是在南德的斯图加特,在德国的第一个家,就住在学校旁边,我们学校是当年一个帝王的私家花园,从西藏的桃木到中国的腊梅花,天涯海角的异草奇花,无一不有,园中有一小溪,潺潺流水,每到早春,遍地都是野韭菜,那时常常在下班之后,去采点韭菜当晚餐,诗岭和诗南还小,采两把就跑开去玩了,有一次下班晚,天快暗了,我还在林子里忘乎所以的迷失在韭菜世界里,突然两个年轻的警察出现在眼前,笑容可掬的说,原来果然是有妈妈在的,他们以为孩子是走丢了。那是第一年,俩个小朋友还说不好德语,接下来的年头,他们俩可以自己采韭菜了,从二月的嫩韭菜到五月的韭菜花,在后来是到了慕尼黑,竟然在著名的市中心的英国花园里发现了野韭菜,蜿蜒的Isar河两岸又是茂密厚绿的野韭菜,在高大的森林里叠叠层层的落叶下,我第一次 喜出望外的翻到了韭黄,我属于典型的五谷不分型,根本不知道韭黄是怎么样造化出来的,完全是自然的启示,让我想到韭黄这个词,象做梦一样,周围的人在踢球,戏狗,躺在草坪上晒太阳,而我在挖宝,找寻被隐藏的春天。


然后一直到现在。每年的春天不期而至,或者是如期而至,也许主要是那份美味让人想到家乡,也许也是独自采掘时那分隐隐约约的禅意。


感谢上帝,为这有野韭菜的日子,让一切的挣扎有所安慰。

 

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