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辣子秋葵

(2022-12-27 22:45:44) 下一个

原帖发在新浪博客，现转回文学城博客

秋葵近来成了人们热追的高档营养保健蔬菜，咱也赶时髦吃高档菜哈O(∩_∩)O~~~，没有买到新鲜的，用了冷冻的whole okra，好处是保持了鲜亮的颜色
做法：
1）秋葵切段，新鲜的线辣椒切段备用
2）油锅烧热，下入几粒花椒爆香，弃去花椒不用。下入辣椒，稍微煸炒后迅速下入秋葵，秋葵炒熟加入盐，拌匀，淋明油，出锅装盘

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