中医学中的内经中已经提到：肝苦急，急食甘以缓之。这九字真言，非常简短，但是现代中医只关心西医学中的病理学，早就忘记内经是中医的最高指导诊断学与病理学了，因此这九个字，至今少有人能懂是什么意思。这裡的肝苦急就是指抽筋了，因为肝主筋，而食甘就是要喝糖水，这糖水当然指的是蔗糖水，就是红糖水，因此如果老年人有半夜抽筋的问题时，你只需要在睡前喝一杯浓浓的红糖水，我保证一碗就知，立刻就会好，有时喝一碗后，一两週都不再抽筋了，甚至于糖尿病患者喝红糖水时，对病情都很有帮助，连脚有伤口无法收口时，敷上红糖既可消炎又可止痛，帮助伤口收敛。 由中医理论来看，就是因为民众平时吃的是人工代糖，而这种白糖味道虽然是甜的，但是属性却是酸性，因此酸会伤筋，于是半夜就会脚抽筋，当你改用红糖时，红糖味甜，但是因为是天然的，所以属性是硷性，所以喝完红糖水后，筋得到滋润，于是抽筋立刻就消失了。

“小偏方：红糖二两，黑木耳二两（100克）把黑木耳洗净，摘成小片，放入适当的容器内，将红糖散入，再盖上盖子，隔水蒸，先用大火，水开后，再用小火继续蒸。直到红糖全部融化，黑木耳绵软，取出。如果老人饭量小，可分二至叁次食用完。每天可吃一次。平均十五天吃两副。注意红糖一定要买粗糖，不要精制糖。每天可在早上空腹吃，也可在睡觉前的一个小时吃，连续吃10天左右，基本上就不再抽筋了。”