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正文
我的舅舅活到100岁零两个月才驾鹤西去。
他住在上海，原是上海天厨味精厂董事长。 解放后味精厂由国家接收， 他也就悠闲地过着半退休的生活。 此时妈妈和我住在苏州， 我和舅舅很少见面。 外婆在世时就住在我家， 舅舅经常到苏州探望外婆。 在我的印象中， 他中等偏高，偏瘦的身材，穿着讲究， 一身中式服装，和蔼，健谈，是个美食家。 每每谈到饮食， 他总是款款而谈， 他似乎知道苏州， 上海所有的名菜馆， 包括西菜馆， 知道那个菜馆要点什么菜， 讲到各色名菜的色香味，他总是口若悬河， 滔滔不绝。 那时我还很小， 十来岁， 一听到我舅舅讲如何品尝各派菜系， 我总是口水直流。 他给我介绍苏州松鹤楼的松鼠桂鱼，知道我喜欢吃面， 要我一定要去尝尝灵岩山上和尚庙里的香菇什锦面， 朱鸿兴的鳝糊面， 等等， 等等。有时和我妈妈去上海， 他一定和姨妈一起宴请妈妈， 我记忆中最最美味的是叫花鸡， 清蒸火腿， 和锦江饭店的锅巴虾仁， 尤其是这锅巴虾仁， 上菜时两个盘子， 一盘装刚刚起锅的锅巴， 一个盘装着热气腾腾的大虾仁， 颗颗虾仁淡红色， 勾了芡，包裹着汤汁， 呈半透明， 往锅巴盘中浇上去， 嚓的一声， 青烟直冒， 那味道， 嘿嘿， 现在一想起就掉口水。
据我所知， 解放前他抽过鸦片， 后来戒了。他不抽烟， 饮点酒， 但不酗酒。 我的印象中他从不锻炼，从不劳动，家中有人伺候，养尊处优，喜欢书画， 听听评弹。 我出国后就很少回去， 最后一次见到他时， 98岁了。 他眼晴已经看不清楚， 耳朵也不行， 要带助听器， 但还很健谈。 他告诉我每天早晨起床两小时，室内走动走动，听听新闻，其他时间卧床休息，最高兴有人和他闲聊。 我问他长寿的秘诀， 他立即回答我：“吃肉”！ “哈！ 一日三餐， 顿顿有肉。 我从早晨就开始吃肉， 一碗稀饭， 一碟蒸火腿”。 在多次闲聊中，我总结了他有四大特点可能对长寿起着重要的作用。 其一，性情开朗，他始终保持乐观。 记得和我说过， 在文化大革命期间， 所有的财产都给红卫兵抄去了， 后来他听说要归还部分财产， 钱还没有拿到手，那时彩电刚刚上市， 就问别人借了两千多元买了一部彩电， 享受起来再说； 其二，十分细致的把握自己的起居， 饮食， 健康。 他告诉我， 生活要有规律， 进食不要过饱， 睡眠一定充分， 大便一定通畅；其三，可能带有家族长寿基因的成分； 其四，有一个活到100岁的目标， 每天他在数， 还有800天， 还有600天。。。。。。有着着强烈生存愿望。 虽然， 最后的几年中， 生活十分艰难，眼不能看， 耳不能听。 然而， 他坚强地走完了自己设计好的百年人生轨迹 。
现在网上经常见到如何养身，如何长寿， 大多数的文章里都谈到不要抽烟，少吃肉， 多吃水果， 素菜， 坚持锻炼， 等等， 等等。 这些建议应该都是正确的， 但是每个人的生理，生化, 代谢的状态都不一样， 象我舅舅那样喜欢吃肉， 没事儿； 邓小平烟不离手， 活到90多；最近网上看到一篇文章， 上海有一位老妇， 活到108岁， 从不锻炼。 但是， 九九归原， 有一条非常重要， 似乎100% 的长寿者， 都是心情开朗， 有着强烈生存愿望的。
人人追求长寿，其实更重要的是改善生前的生活质量，以及考虑在有生之年多为社会做点贡献，来得更实际一点。
人人追求长寿，其实更重要的是改善生前的生活质量，以及考虑在有生之年多为社会做点贡献，来得更实际一点。
"他不抽烟， 饮点酒， 但不凶酒。"呵呵,应该是"酗酒"吧?
你舅舅喜欢吃肉没事，别人吃肉就有事， 问题是
1 很可能你舅舅从小就吃肉， 有肉吃，从旧社会起 身体建立了有强大的解肉基因；
2 现代社会，什么都工业化， 化学的东西多，包括肉类，一般人的身体受不了， 除非小火慢炖的红烧