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美国森林野生木耳炖汽锅鸡　　　　　

(2012-03-01 18:39:14) 下一个
                                                                    美国森林野生木耳炖汽锅鸡　　　　　　

　    好一场暖冬！刚进三月就来春雨，生气勃勃啊。扬柳也抽条了，森林里的木耳也疯长了。记得1970年代初，我在云南山区工作，进山打猎时常捎带回菌子，木耳等副产品。美国森林里鹿兔成群，湖上野雁（wild geese)密密麻麻的，就是不让打呀，可惜了。采点木耳不犯法吧？瞧这木耳多惹人：
 

     
      采回家来洗干净。斩好嫩鸡块，拌上盐巴和咱的木耳片（千万别加水），装进云南省建水特产----汽锅：
 
　

　 置在注8分满水的铁锅上，开full火40分钟：
 
　　

     熟了！
 

　　
     拌一碟酱油加老干妈辣酱：
 
　　

    Hmmmmmmm, Yummy yummy!!! 



    还有一朵黄色的，不知是神马东东。请懂的网友指教：

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阅读 () ┆ 评论 (8)
评论
small_fish168 2018-09-09 12:49:06 回复 悄悄话 我去年回国带了一个汽锅回来 结果托运给摔坏了。。。
小百脸 2015-01-11 07:47:00 回复 悄悄话 回复 'jennylin' 的评论 :
Thank you for your visiting. Have you ever visited Chu Xiong? I love my days there.
jennylin 2015-01-09 23:32:03 回复 悄悄话 Wa, it has been a long time! I forgot that I even left message to you! I work for pharma in RD department, but have always been interested in MD and the related experience (research as well as the clinical). I spent hours in reading posts in your webpage tonight. My husband was born in Chu Xiong.
小百脸 2013-04-08 13:22:26 回复 悄悄话 回复jennylin的评论:
I am a husband of a Yunnan "girl". Yunnan girls are beautiful.
jennylin 2013-03-26 14:22:33 回复 悄悄话 I am a wife Yu Nan "boy", haha, he will have his mouth-watering if he sees these pictures
小百脸 2012-04-18 16:57:41 回复 悄悄话 是吗？我在云南那7年白活了。值钱吗？
ynzy 2012-04-17 20:40:23 回复 悄悄话 金耳。云南多的是。
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