2011 (1)
2013 (53)
2019 (2)
2020 (1)
用料:
山核桃仁 pecan 50克
花生仁 peanut 50克
面粉 all-purpose flour 100克
白糖 sugar 50克
食盐 salt 一小撮
椰子油 organic coconut oil 约60克
蛋黄少许 egg yolk (表面装饰用)
花生仁半粒少许 (表面装饰用)
做法:
1. 核桃仁烤熟,花生仁烤熟去皮,打成细小颗粒状
2. 容器里混合果仁碎,面粉,白糖,盐
3. 一点点加入椰子油(不用融化),边加边用手与面粉等混合,直到能捏成面团状
4. 将面团分揉成略小于核桃的小面团,顶上轻轻压入半粒花生仁,整形,间隔一定距离放在烤盘上
5. 蛋黄加几滴水,搅拌均匀,用刷子刷在面团上
6. 烤箱预热325F,烤20-25分钟, 取出凉凉,非常香酥可口。