玉米猪的厨房

厨房 是我的乐园..............烹饪 是儿时过家家的延续
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回家过年 之 FB篇

(2010-07-25 16:39:21) 下一个
N久没冬天回过国(好像出来之后就没在冬天回去过)想回家过年好多年了,可春节的时候孩子要上学,我们年初又忙,一犹豫就耽误了好几年。好在公司圣诞一直放到元旦,跟闺女的寒假一样,今年终于订了机票,带闺女回国过元旦。
来去匆匆,满打满算在北京待了7天。在外就餐N次,吃得昏天黑地,俺记得的餐馆有鸭王;馅老满;上海人家;第六俱乐部;湘水之珠;东兴楼~~~~大多数时候不好意思端起相机,只在包间里的家宴才咔嚓几张,告诉咱妈要在论坛上FB帖,咱妈说“你这不是馋人家嘛?!”闺女替俺答:“俺娘都被馋了好多回了!!”
到达后的第一餐 - 鸭王
好像每次回去都会去这家。据说全聚德现在很有些店大压客的味道,还记得小时候叔叔结婚喜宴设在全聚德,俺和表妹捧着北冰洋汽水不放喝了个水饱~~~后来大家就不怎么去全聚德了,有一阵子回家吃烤鸭都去紫竹院附近的九华山,再后来就是这家鸭王了~~~~
烤鸭

还有饼

鸭汤

清蒸鲈鱼

韭菜炒米笋

炒合菜 (也可以卷在饼里吃)

老坛泡菜水晶虾

一根面 西红柿鸡蛋卤

闺女每次必点的面,不如山西面馆做得好,人家一碗里真的就一根面,闺女说总共吃了八根

吃完八根面后睡倒的小人家


上海人家
小街里不起眼的的小饭馆儿,腌笃鲜真的很棒,手剥笋成了闺女的最爱。本来想吃大闸蟹的,无奈过了季节,服务员死命推荐炒蟹黄,点了一个,成了满桌最不受欢迎的菜,跟俺印象中的炒蟹黄差了十万八千里~~~~~
手剥笋

糖醋小排骨

干煎小黄鱼 (吃了两条后才想起照~~~汗一个~~~)

塌棵菜炒冬笋

炒蟹黄

腌笃鲜

菜粥


第六俱乐部
在CBD,是一家私人会所式的餐厅,地方不大,客人也不多,服务很好。俺们一大家十好几口子恨不得占了他半个厅。据他们说隔壁桌坐着个北京电视台的主持,俺反正不认识。吃的火锅自助,每个小桌上一个电磁炉,肉是现片的,服务员一盘盘的端上来,鱼丸,虾丸,墨鱼丸等都是现调的,还有螃蟹,鲍鱼仔,游水虾~~~~~旁边有一些凉菜,饮料,甜点和冰激凌。俺最爱的是凉菜里的手撕圆白菜,大概吃了三盘,被嘲笑亏大发了,闺女更亏,看到粉丝咧嘴就乐了,吃了两大碗~~~~饮料里有洛神花草茶,红红的,尝了一口,就是俺小时候喝的玫瑰茄嘛,久违了,喝了好几杯~~~~
照了一张甜点的台

还有酱,自己调


东兴楼
老北平有名的山东馆子。菜做的比较鲁,属于可劲儿造那种。服务员也比较鲁,小姑娘那声吼"几个人喝豆浆?!"让俺一下子想起30多年前餐馆墙上贴的服务公约"不打骂顾客"那条了。炸小丸子很香,闺女吃了好几个,俺最喜欢肉末烧茄子,大食堂的味儿。吃到了儿时的山楂糕。
又是手剥笋

五谷丰登

凉拌白菜芯蜇头

墨鱼大烤

炸小丸子


上汤白果娃娃菜

炒双冬

肉末烧茄子

这个忘了名字了,好像是笋丝鸡汤

糟溜三白 (冬笋片,鸡片,鱼片)

家常饼

山楂条


时差还没倒过来,加上年初公私两忙,先写这么多,过几天有空儿再写俺这次当国际小毛驴的经历。
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