厨房是我的乐园，烹饪 + 烘培对我来说，是小时候过家家的延续。。。。。。

闲话就不多说了，亮家伙！

量杯，量勺，是在这边的 Dollar 店买的，量勺也是 4 把，照相的时候最小的那把找不到了 ( 照完又跑出来了 :P)

称是在 BBB 买的，贪它小巧，带到哪儿都方便

烤盘，

2 个不脱底的是铝的，用来烤戚风和轻乳酪

剩下的大小不等的大多用来做奶酪蛋糕

还有一个长方形的大烤盘个没有照，用来烤蛋糕卷的

下面那个圆形大烤盘是烤 Pizza 的

2 个红色的是专门做玛德琳蛋糕的

还有一个是烤纸杯蛋糕的

从左往右

2 把橡皮刀 （其实有 4 把一套的，另外 2 把不见鸟。。。。。。）

大小两个筛子，大的筛面粉，小的筛糖粉（装饰用）

小型搅拌器，我一般做戚风的时候用它搅蛋黄糊

当当当。。。。。。

隆重介绍 – 我家的头号大牲口

搅拌器

很老很老的款，从中学起就跟着我。因为用得顺手，山长水远的背来美国。因为电压不一样，花了几十刀配了一个笨重无比的变压器（墙角儿那个两块板砖那么大的那个）

但是真得很好用，最左边的那个是用来打蛋白和鲜奶油的，中间的是用来搅馅儿的，右边的有三种小刀片可以换，分别用来切片，切丝，切条。

从左往右

2 把抹刀，（左二的那把有点儿斜度的那把好用）

像钉子一样的那个是挤奶油花的托 （做奶油玫瑰的）

白色三角形的是修饰奶油蛋糕侧面的 （三个边是三种不同的花纹）

红把的是切蛋糕的刀子

刀子旁边的是刮柠檬或橙皮的

水果挖球器

塑料剪子和那个小钉子一起是做奶油玫瑰用的 （做好了之后，用剪子从花得根部剪掉，在移到蛋糕上）

那条银色的布带，是沾湿了后围在蛋糕烤盘外围，是烘烤时受热均匀的

各种饼干花刀

钢丝架，烤完的饼干，蛋糕都放在架上晾凉

曲奇饼干挤花器，有 18 片花片，不锈钢的，好洗，很好用

蛋糕下面垫的花纸 （ Dollar 店买的 )

奶油蛋糕裱花的转盘

转盘上是蛋糕分层的钢丝刀 （很好用，强烈推荐！）

还有一包是蛋糕上洒糖粉的拓版

拓版用法：

挤花嘴，挤花袋，和食用色素

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