正文
风信子
英名:Hyacinths orientalis
别名：五色水仙、洋水仙
科属：百合科、风信子属、多年生草本植物
风信子原产于地中海和南非，学名得自希腊神话中受太阳神阿波罗宠眷、并被其所
掷铁饼误伤而死的美少年许阿铿托斯（Hyacinthus）。荷兰是风信子的主要生产地，
在十八世纪时风信子的栽种非常流行，在当时有记录的品种已经超过二千个以上。
风信子的花葶高15-45厘米，中空。花密生，总状花序，小花10-20余朵密生上部，
多横向生长，少有下垂。花冠漏斗状，基部花筒较长，裂片5枚。向外侧下方反卷。
风信子栽培品种极多，具各种颜色及重瓣品种，亦有大花和小花品种，早花和晚花
品种等。花期早春，花色有白、黄、红、兰、雪青等。原种为浅紫色，具芳香。
风信子植株低矮整齐，花序端庄，花色丰富，花姿美丽，色彩绚丽，在光洁鲜嫩的
绿叶衬托下，恬静典雅，是早春开花的著名球根花卉之一，也是重要的盆花种类。
适于布置花坛、花境和花槽，也可作切花、盆栽或水养观赏。花除供观赏外，还可
提取芳香油。 在自然的环境下，球根在冬天休眠，于春天萌芽开花。花卉生产者常
利用冷藏库将风信子的球根储藏在低温下一段时间，以打破球根的休眠，使风信子
提早开花，在西洋情人节或农历新年等花卉消费量大的时候开花。
【花语】
风信子的花语为“只要点燃生命之火，便可同享丰盛人生”。另外不同颜色的风信
子有不同的花语，紫色的风信子代表悲伤、妒忌，淡紫色的风信子代表轻柔的气质、
浪漫的情怀，白色的风信子代表纯洁清淡或不敢表露的爱，红色的风信子代表感谢
你，桃红色的风信子代表热情，粉色的风信子代表淡雅清香，黄色的风信子代表我
很幸福，蓝色的风信子代表高贵浓郁，深蓝色的风信子代表因爱而有些忧郁。
【相关传说】
风信子被认为是源于妒忌的烂漫之花，原是希腊神话中被太阳神阿波罗所爱
的一位英俊美男子的名字。古希腊神话中有一个传说：宙斯的外孙海辛瑟斯（Hyacinthus，
又译阿信特斯）是希腊的植物神，为一俊美少年。太阳神阿波罗和西风神泽费罗斯
都与他非常要好，然而海辛瑟斯只与阿波罗亲近，他们一起去打鱼，打猎，进行各
种体育活动，西风神甚为妒忌。有一回阿波罗与海辛瑟斯一起掷铁饼，阿波罗先掷，
海辛瑟斯在一边等著。西风神乘机改变了铁饼的轨迹，将它吹向海辛瑟斯，结果打
破了海辛瑟斯的前额。阿波罗想尽一切办法挽救海辛瑟斯的生命，可是无济于事。
在鲜血染红的土地上长出了一株风信子，太阳神就将其命名为Hyacinthus，以纪念好
友。
欧洲人对风信子有一种特殊感情。司美与爱的女神维纳斯，最喜欢汇集附于风
信子花瓣上的露水，使肌肤更为漂亮光滑。在英国，蓝色风信子一直是婚礼中新娘
捧花或饰花不可或缺的代表新人的纯洁，祈望带来幸福 。
自古以来，基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯，这因循于教
会在纪念圣人时，常以盛开的花朵点缀祭坛所致。而在中世纪的天主教修道院内，
更是有如园艺中心 般的种植著各式各样的花朵，久而久之，教会便将366天的圣人
分别和不同的花朵合在一起，形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位在南欧地
区，而南欧属地中海型气候，极适合栽种花草。蓝风信子便是被选来祭祀303年迪欧
克雷地奴斯大帝迫害基督教时，在卡巴德基亚(现在的土耳其)殉教的处女殉教者--圣
德乐迪亚的花朵。
【风信子品种】
由于风信子系以一原种发展而来，遗传变异性不如郁金香多源复杂多变，因此品
种间差异细微，难以分辨。现在园艺上的品种大约有2000多个，主要分为以下两系：
1.荷兰系 由荷兰改良培养出来的品系，目前许多园艺品种均属于本系。特点是
每朵花的直径大，花穗亦长大。
2.罗马系 由法国人改良而成，亦称法国罗马系。鳞茎比荷兰系略小，从一球中
抽出数个花茎。 在以上两系中，均有白、黄、粉、红、蓝、紫等类别。
另外，葡萄风信子和风信子很像，草本，植株矮，花瓣通常为蓝色。葡萄风信子
花如一串串紫色葡萄，非常美丽。
* Hyacinthus orientalis，东方风信子，仅是其中一大品种，原产于东南亚和西亚。
【种植传播】
荷兰是风信子的主要生产地。1596年英国已将风信子用于庭园栽培。18世纪开始在
欧洲已广泛栽培，并已进行育种。至今，荷兰、法国、英国和德国将风信子的生产
推向产业化。其中荷兰生产量最大，并畅销世界各地。1995年风信子盆花的产值为
1220万美元，列荷兰盆花生产的第十九位。荷兰的菲托诺瓦（Phytonova）公司是风
信子育种、生产和贸易的主要基地。至今，风信子已在世界各地广泛栽培，需求量
逐年上升。中国栽培风信子始于19世纪末，主要在沿海的大城市，栽培不普遍。20世
纪50年代开始，各地植物园和公园才有少量栽培，用于花坛观赏。直到80年代以后，
风信子才在全国各地有较大的发展，广泛用于春季花卉展览和盆栽销售。至今，栽
培风信子已开始进入家庭和公共场所的室内点缀和摆放，需求量逐年增加。但目前
中国尚未能自行繁种，尚需从国外引进。
【风信子特性】
风信子原产南欧、地中海东部沿岸及小亚细亚一带。喜凉爽、空气湿润、阳光
充足的环境，性耐寒，要求排水良好的砂质土，低湿粘重土壤生长极差。
风信子喜肥，无论盆栽或地栽，最好施足基肥，土壤要疏松，生长期间经常追
肥。地栽的出苗后及时松土，冬季施一次追肥，春天开花前、后再各追肥一次。盆
栽促成栽培于9月份植球，每盆植3-4个。放置阳光下，11月份移入温室内，春节可
开花。
风信子促成栽培时，务使先处于较低温度下，使其生长根系而不发叶，后在
半荫而温度稍高之处，使叶生长一定高度，最后再给予较高温度和充足阳光，这样
才能使茎叶丰满，花朵繁茂。
风信子以分球繁殖为主，夏季地上部枯死后，挖出鳞茎，将大球和子球分开，
子球需培养三年才能开花。为培育新品种，亦可播种繁殖，实生苗需4-5年才能开花。
风信子株形矮小，花序整齐而奇异，花色冷艳别有情调。盆栽，置于室内欣赏。
风信子可用水培法栽培，将开花的植株移入形状别致的玻璃器皿中，加入水，其花、
叶、根均可欣赏，雅致洁净，能置于室内任何地方。
水：在生长期和花期要保持植株湿润。一般房间的空气湿度即可。
肥：开花期不需施肥。开花前后可各施追肥１次，栽培时施足基肥。
土：宜排水良好、肥沃的砂壤土。忌土壤粘重，或用水培法栽培。
温：耐寒。
光：花期放置室内较耐久，最好每天有４小时放在光线明亮的南、东、西窗前。
风信子习性喜阳、耐寒，适合生长在凉爽湿润的环境和疏松、肥沃的砂质土中，
忌积水。
【风信子栽培】
风信子栽培管理方法基本上同郁金香。
具体栽培方法：花市场供应的有两种，一种是9─10月间供应的，像水仙花干头
一样是干鳞茎。另一种是经过培育已有花苞的，这种风信子在春节前买来时，就可
以水养，放在室内窗口观赏闻香。对干鳞茎的栽培方法，应拣阳光充足、地势高燥、
排水良好之处，并施足基肥(为豆饼屑、鱼骨粉或沤制的有机肥)。在秋冬生长期，
再施入磷钾为主的追肥1─2次。
平时土壤保持微湿，忌过湿或积水，这样到次年3月，一般都能开花。而盆栽的
方法，基本和地植的相同，用疏松土每盆1─4个鳞茎，施足基肥，放置室外向阳处，
生长期追肥，上海地区11月份移入室内向阳处培养，室温保持5─10℃，到3月前后，
亦能开花飘香。
至于开过花后的风信子，能否再度开花？还必须经过下列过程：花谢后剪去枯
叶，干藏室内通风处，9月间再地植或盆栽，施入基肥和以后追肥，促使母鳞茎分裂，
帮助子鳞茎长大，当培大到一定程度时，才能再开花。
水培要点：
1）选择直径较大、顶芽充实、鳞茎盘完整，已孕育花芽，且无损伤的种球。
2）将种球的褐色膜质外皮剥掉，清除茎盘部位的枯萎根。清洗后置于专用
的葫芦形器皿内栽植。约15天左右萌生新根。80~90天开花。
3）在我国，常将鳞茎放入造型优美的浅盘中，似水仙一样进行水养。盆内
应放一些卵石、或抛光的彩色碎玻璃，对根系加以固定。以较深的器皿水培，需要
海绵将鳞茎固定在器皿的上口。
4）使用何种式样的器皿水培，可随意选择，但注入水培营养液的深度均不
可超过鳞茎盘，让上部的根系暴露在空气中吸收氧气。
5）植株长出2~3张叶片后，每周向叶片喷施0.10%磷酸二氢钾稀释液一次，
直至现蕾、开花。
6）置放于空气流通、临窗明亮的环境。
英名:Hyacinths orientalis
别名：五色水仙、洋水仙
科属：百合科、风信子属、多年生草本植物
风信子原产于地中海和南非，学名得自希腊神话中受太阳神阿波罗宠眷、并被其所
掷铁饼误伤而死的美少年许阿铿托斯（Hyacinthus）。荷兰是风信子的主要生产地，
在十八世纪时风信子的栽种非常流行，在当时有记录的品种已经超过二千个以上。
风信子的花葶高15-45厘米，中空。花密生，总状花序，小花10-20余朵密生上部，
多横向生长，少有下垂。花冠漏斗状，基部花筒较长，裂片5枚。向外侧下方反卷。
风信子栽培品种极多，具各种颜色及重瓣品种，亦有大花和小花品种，早花和晚花
品种等。花期早春，花色有白、黄、红、兰、雪青等。原种为浅紫色，具芳香。
风信子植株低矮整齐，花序端庄，花色丰富，花姿美丽，色彩绚丽，在光洁鲜嫩的
绿叶衬托下，恬静典雅，是早春开花的著名球根花卉之一，也是重要的盆花种类。
适于布置花坛、花境和花槽，也可作切花、盆栽或水养观赏。花除供观赏外，还可
提取芳香油。 在自然的环境下，球根在冬天休眠，于春天萌芽开花。花卉生产者常
利用冷藏库将风信子的球根储藏在低温下一段时间，以打破球根的休眠，使风信子
提早开花，在西洋情人节或农历新年等花卉消费量大的时候开花。
【花语】
风信子的花语为“只要点燃生命之火，便可同享丰盛人生”。另外不同颜色的风信
子有不同的花语，紫色的风信子代表悲伤、妒忌，淡紫色的风信子代表轻柔的气质、
浪漫的情怀，白色的风信子代表纯洁清淡或不敢表露的爱，红色的风信子代表感谢
你，桃红色的风信子代表热情，粉色的风信子代表淡雅清香，黄色的风信子代表我
很幸福，蓝色的风信子代表高贵浓郁，深蓝色的风信子代表因爱而有些忧郁。
【相关传说】
风信子被认为是源于妒忌的烂漫之花，原是希腊神话中被太阳神阿波罗所爱
的一位英俊美男子的名字。古希腊神话中有一个传说：宙斯的外孙海辛瑟斯（Hyacinthus，
又译阿信特斯）是希腊的植物神，为一俊美少年。太阳神阿波罗和西风神泽费罗斯
都与他非常要好，然而海辛瑟斯只与阿波罗亲近，他们一起去打鱼，打猎，进行各
种体育活动，西风神甚为妒忌。有一回阿波罗与海辛瑟斯一起掷铁饼，阿波罗先掷，
海辛瑟斯在一边等著。西风神乘机改变了铁饼的轨迹，将它吹向海辛瑟斯，结果打
破了海辛瑟斯的前额。阿波罗想尽一切办法挽救海辛瑟斯的生命，可是无济于事。
在鲜血染红的土地上长出了一株风信子，太阳神就将其命名为Hyacinthus，以纪念好
友。
欧洲人对风信子有一种特殊感情。司美与爱的女神维纳斯，最喜欢汇集附于风
信子花瓣上的露水，使肌肤更为漂亮光滑。在英国，蓝色风信子一直是婚礼中新娘
捧花或饰花不可或缺的代表新人的纯洁，祈望带来幸福 。
自古以来，基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯，这因循于教
会在纪念圣人时，常以盛开的花朵点缀祭坛所致。而在中世纪的天主教修道院内，
更是有如园艺中心 般的种植著各式各样的花朵，久而久之，教会便将366天的圣人
分别和不同的花朵合在一起，形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位在南欧地
区，而南欧属地中海型气候，极适合栽种花草。蓝风信子便是被选来祭祀303年迪欧
克雷地奴斯大帝迫害基督教时，在卡巴德基亚(现在的土耳其)殉教的处女殉教者--圣
德乐迪亚的花朵。
【风信子品种】
由于风信子系以一原种发展而来，遗传变异性不如郁金香多源复杂多变，因此品
种间差异细微，难以分辨。现在园艺上的品种大约有2000多个，主要分为以下两系：
1.荷兰系 由荷兰改良培养出来的品系，目前许多园艺品种均属于本系。特点是
每朵花的直径大，花穗亦长大。
2.罗马系 由法国人改良而成，亦称法国罗马系。鳞茎比荷兰系略小，从一球中
抽出数个花茎。 在以上两系中，均有白、黄、粉、红、蓝、紫等类别。
另外，葡萄风信子和风信子很像，草本，植株矮，花瓣通常为蓝色。葡萄风信子
花如一串串紫色葡萄，非常美丽。
* Hyacinthus orientalis，东方风信子，仅是其中一大品种，原产于东南亚和西亚。
【种植传播】
荷兰是风信子的主要生产地。1596年英国已将风信子用于庭园栽培。18世纪开始在
欧洲已广泛栽培，并已进行育种。至今，荷兰、法国、英国和德国将风信子的生产
推向产业化。其中荷兰生产量最大，并畅销世界各地。1995年风信子盆花的产值为
1220万美元，列荷兰盆花生产的第十九位。荷兰的菲托诺瓦（Phytonova）公司是风
信子育种、生产和贸易的主要基地。至今，风信子已在世界各地广泛栽培，需求量
逐年上升。中国栽培风信子始于19世纪末，主要在沿海的大城市，栽培不普遍。20世
纪50年代开始，各地植物园和公园才有少量栽培，用于花坛观赏。直到80年代以后，
风信子才在全国各地有较大的发展，广泛用于春季花卉展览和盆栽销售。至今，栽
培风信子已开始进入家庭和公共场所的室内点缀和摆放，需求量逐年增加。但目前
中国尚未能自行繁种，尚需从国外引进。
【风信子特性】
风信子原产南欧、地中海东部沿岸及小亚细亚一带。喜凉爽、空气湿润、阳光
充足的环境，性耐寒，要求排水良好的砂质土，低湿粘重土壤生长极差。
风信子喜肥，无论盆栽或地栽，最好施足基肥，土壤要疏松，生长期间经常追
肥。地栽的出苗后及时松土，冬季施一次追肥，春天开花前、后再各追肥一次。盆
栽促成栽培于9月份植球，每盆植3-4个。放置阳光下，11月份移入温室内，春节可
开花。
风信子促成栽培时，务使先处于较低温度下，使其生长根系而不发叶，后在
半荫而温度稍高之处，使叶生长一定高度，最后再给予较高温度和充足阳光，这样
才能使茎叶丰满，花朵繁茂。
风信子以分球繁殖为主，夏季地上部枯死后，挖出鳞茎，将大球和子球分开，
子球需培养三年才能开花。为培育新品种，亦可播种繁殖，实生苗需4-5年才能开花。
风信子株形矮小，花序整齐而奇异，花色冷艳别有情调。盆栽，置于室内欣赏。
风信子可用水培法栽培，将开花的植株移入形状别致的玻璃器皿中，加入水，其花、
叶、根均可欣赏，雅致洁净，能置于室内任何地方。
水：在生长期和花期要保持植株湿润。一般房间的空气湿度即可。
肥：开花期不需施肥。开花前后可各施追肥１次，栽培时施足基肥。
土：宜排水良好、肥沃的砂壤土。忌土壤粘重，或用水培法栽培。
温：耐寒。
光：花期放置室内较耐久，最好每天有４小时放在光线明亮的南、东、西窗前。
风信子习性喜阳、耐寒，适合生长在凉爽湿润的环境和疏松、肥沃的砂质土中，
忌积水。
【风信子栽培】
风信子栽培管理方法基本上同郁金香。
具体栽培方法：花市场供应的有两种，一种是9─10月间供应的，像水仙花干头
一样是干鳞茎。另一种是经过培育已有花苞的，这种风信子在春节前买来时，就可
以水养，放在室内窗口观赏闻香。对干鳞茎的栽培方法，应拣阳光充足、地势高燥、
排水良好之处，并施足基肥(为豆饼屑、鱼骨粉或沤制的有机肥)。在秋冬生长期，
再施入磷钾为主的追肥1─2次。
平时土壤保持微湿，忌过湿或积水，这样到次年3月，一般都能开花。而盆栽的
方法，基本和地植的相同，用疏松土每盆1─4个鳞茎，施足基肥，放置室外向阳处，
生长期追肥，上海地区11月份移入室内向阳处培养，室温保持5─10℃，到3月前后，
亦能开花飘香。
至于开过花后的风信子，能否再度开花？还必须经过下列过程：花谢后剪去枯
叶，干藏室内通风处，9月间再地植或盆栽，施入基肥和以后追肥，促使母鳞茎分裂，
帮助子鳞茎长大，当培大到一定程度时，才能再开花。
水培要点：
1）选择直径较大、顶芽充实、鳞茎盘完整，已孕育花芽，且无损伤的种球。
2）将种球的褐色膜质外皮剥掉，清除茎盘部位的枯萎根。清洗后置于专用
的葫芦形器皿内栽植。约15天左右萌生新根。80~90天开花。
3）在我国，常将鳞茎放入造型优美的浅盘中，似水仙一样进行水养。盆内
应放一些卵石、或抛光的彩色碎玻璃，对根系加以固定。以较深的器皿水培，需要
海绵将鳞茎固定在器皿的上口。
4）使用何种式样的器皿水培，可随意选择，但注入水培营养液的深度均不
可超过鳞茎盘，让上部的根系暴露在空气中吸收氧气。
5）植株长出2~3张叶片后，每周向叶片喷施0.10%磷酸二氢钾稀释液一次，
直至现蕾、开花。
6）置放于空气流通、临窗明亮的环境。
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