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香煎Scotch Filet

(2014-03-21 03:30:59) 下一个
澳大利亚的牛肉是我非常喜欢的。下班回家没有比这道菜更简单的。

scotch filet一块加盐,胡椒两面摸均匀
一小块黄油加热,倒入芦笋,大蘑菇片,蒜蓉炒香,装盘
牛排两面各一分钟,完成后醒一分钟装盘

前后准备加制作过程不会超过20分钟,超方便,美味的个人晚餐。2008Gibson "The Dirtman" Shiraz是我会选来配这道菜的 :D

希望大家喜欢




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阅读 ()评论 (4)
评论
幸福剧团 回复 悄悄话 说来简单,功夫不简单那!
BooMaa 回复 悄悄话 下次尝试一下:)
5fruitsaday 回复 悄悄话 试试撒thyme,盐,胡椒在肉面上, 不要放油,大火干煎, 然后沾芥末吃
5fruitsaday 回复 悄悄话 烧太焦了
昨天,俺也是米西牛排的,
试试撒thyme,盐,胡椒在肉面上, 不要放油, 然后沾芥末吃
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