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什锦炒饭

(2013-04-19 22:15:43) 下一个

偶尔体会到这款豌豆实在地道,于是,萌生了要用这饱满,味足的豌豆炒饭的念头,这下,不断地炒饭,这周至少吃了4顿炒饭。

用料:两碗二米饭,刚焖出来的,3只鸡蛋,加盐打散备用,2根葱切段,两只小红椒,两只小黄椒切小块,一两猪肉馅,一袋玉米豆,一袋豌豆。盐,料酒,油,酱油。一瓣蒜切末。

做法:大火炒锅内加油,油开加入蛋液,炒成小块,起锅备用,大火炒锅内加油,加入肉馅,料酒,酱油,盐,炒至熟,加入葱,蒜,辣椒,继续炒1分钟,加豌豆,玉米豆,再加点盐,炒到豌豆熟为止,加入米饭,炒开,加入鸡蛋,炒均匀,出锅,开吃。

真的,很香呀。

 

 

 

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