酸奶柠檬蛋糕

这个蛋糕酸甜爽口，特别适合夏天。

干料：

• 2杯（500ml）普通面粉；
• 1杯糖，
• 1汤勺baking powder；1/2茶勺盐；1/3茶勺苏打粉；1茶勺柠檬zest。

湿料：

• 3个大号鸡蛋，
• 150ml玉米油；
• 200ml原味酸奶；
• 半个柠檬，挤汁；

做法：

• 1. 烤炉预热至350F，13cm X 24cm烤盘底部铺烤纸，四周抹油；
• 2. 湿料放一大盆中，打匀；
• 3. 加入干料，打匀；
• 4. 将打匀的面糊倒入烤盘中，放入预热至350F的烤炉，烤60-65分钟；
• 5. 关火，取出蛋糕，稍冷却后脱盘；
• 6. 蛋糕彻底冷却后洒上一层糖粉

1）酸奶柠檬蛋糕2）3）4

*******************************************

朗姆酒蛋糕

去朋友家午餐，喜欢他们的朗姆酒蛋糕。想：这不就是磅蛋糕吗，难不倒我。今天翻出磅蛋糕方子，自说自话改巴改巴烤了一个，出炉闻着一股酒香。切一片尝，香酥好吃。发微信显摆，有朋友要方子，趁着酒劲写下，正不正宗概不负责。

材料：

1. 1.  1杯(250ml)黄油加热融化;
2. 2.  5个鸡蛋;
3. 3.  1满杯(260-270ml)普通面粉+1杯(250ml)低筋面粉;
4. 4.  1满杯糖(260-270ml);
5. 5.  2tsp baking powder；
6. 6.  约90ml朗姆酒；
7. 7.  杏仁片1把

做法:

1. 1. 将2-5料加入已融化的1料中，用打蛋器打匀;
2. 2. 将打匀的面糊倒入13cm X 24cm的不沾烤盘，撒上杏仁片;
3. 3. 放入预热至325 ^oF的烤炉，烤60分钟;
4. 4. 取出蛋糕，淋上朗姆酒，放入烤箱烤5分钟；
5. 5. 关火，过5分钟取出，冷却后脱盘。

5）6）

7）

8）周末朋友家午餐

 
甜点，小吃

• 採苹果，做脆（馅）饼
• 圣诞，不吃火鸡吃寿司（附做法）
• 酸奶柠檬蛋糕，朗姆蛋糕
• 过年，吃年糕
• 苹果蛋糕派
• 南瓜派, 南瓜奶酪卷, 南瓜年糕, 南瓜饼
• 南瓜面包,南瓜玉兰饼,南瓜汤团 ……
• 杏仁开花蛋糕（磅蛋糕）
• 柠檬酥饼, 奶酪酥饼, 杏仁果酱酥饼, 核桃酥球
• 南方人做的面食
• 烤戚风蛋糕的一点体会
• 餐前小吃-----蟹肉奶酪葱花烤面包片
• 奶油面包
• 刘罗锅老婆的米酒
• 菠萝翻转蛋