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杏仁开花蛋糕（磅蛋糕）

(2013-01-08 09:14:00) 下一个

 

朋友喜欢这款蛋糕要方子,这款蛋糕简单怎么做都不会失败.

1) 杏仁磅蛋糕

 

材料:

1.  1杯(250ml)黄油加热融化;
2.  5个大号鸡蛋,2汤勺奶;
3.  2杯(500ml)普通面粉;
4. 1杯糖(250ml),喜甜者可加倍;
5. 1.5tsp baking powder
6. 杏仁片1把

做法:

1. 将2-5料加入已融化的1料中,用打蛋器打匀;
2. 将打匀的面糊倒入13cm X 24cm的不沾烤盘,撒上杏仁片;
3. 放入预热至325 oF的烤炉,烤60分钟(牙签插不沾即可);
4. 关火后过5分钟取出,冷却后脱盘.

Tips

1. 可以根据各人爱好添加调料,如:
   加柠檬汁(一个新鲜柠檬挤汁);
      加1tsp抹茶(Macha); 
      加1tsp可可粉;
2. 加核桃仁或松仁一起混合打匀.若加核桃仁需先用少量玉米油浸泡核桃仁5分钟左右,否则蛋糕口感比较干.

 2）

 

 甜点，小吃

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评论
la-vie 2013-05-16 12:50:06 回复 悄悄话 这款蛋糕太好做了，不会失败，且可变各种口味。就是黄油多了些。
arge 2013-02-20 07:58:41 回复 悄悄话 不错！学习了。
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