远离糖尿病的85个小秘诀
(2011-12-13 20:29:20)
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祕訣1 不用限制份量、卡路里或碳水化合物,焦點在食物選擇。祕訣2 如果你是第一型糖尿病患者,避免乳製品是健康的關鍵。祕訣3 讓寶寶喝母乳會比配方奶安全且健康。祕訣4 在斷奶後,我們生理上唯一需要的飲料是水。祕訣5 用豆奶或米漿代替牛奶。祕訣6 避免高脂食物,太多脂肪會關閉幫我們燃燒脂肪的基因。祕訣7 最好排除飲食中所有的膽固醇──食物中沒有好膽固醇。祕訣8 燕麥、豆子和大麥含有能夠降低膽固醇的可溶性纖維。祕訣9 大豆製品特別具有降膽固醇的效果,可搭配食用。祕訣10 避免氫化油脂,這種油會提高壞膽固醇,降低好膽固醇。祕訣11 戒菸,有助於提升好膽固醇。祕訣12 排除動物性食品,就是遠離高脂肪、高膽固醇。祕訣13 雞肉最好也不吃,即使把皮剝掉,仍有23%熱量來自脂肪。祕訣14 魚油含有omega-3卻也富含飽和脂肪,我們不需要飽和脂肪。祕訣15 小心蛋,1顆蛋黃有213毫克膽固醇,比225克牛排還多。祕訣16 假如食譜要求1~2顆蛋,多加幾湯匙水就有蛋的濕潤效果。祕訣17 烘培點心時,1滿匙大豆粉或玉米粉+2湯匙水可代替1顆蛋。祕訣18 試試用和蛋一樣大小的豆腐泥來代替1顆蛋。祕訣19 做瑪芬蛋糕和餅乾時,可用1/2根香蕉泥來代替1顆蛋。祕訣20 把植物油用量減到最低,植物油和豬油有一樣的致肥力。祕訣21 小心油炸物,它們基本上就是一塊塊的吸脂海綿。祕訣22 在沙拉上面淋上脫脂沾醬、檸檬汁或義大利陳年葡萄醋。祕訣23 使用不沾鍋可以減少攝入身體的油脂量。祕訣24 多多用水炒法──也就是用水或其他液體來炒菜。祕訣25 選用油脂噴霧器來噴灑油脂,可減少用油量。祕訣26 看清包裝標籤,選每一份量裡脂肪不超過2~3克的產品。祕訣27 市售包裝食物選脂肪占產品熱量百分比低於10%的產品。祕訣28 蔬菜、水果、豆類和穀類裡有微量天然油脂,不須擔心。祕訣29 堅果、種子、酪梨和一些大豆製品,油脂含量很高,少碰。祕訣30 芥茉醬不含脂肪,所以可以拿來作抹醬。祕訣31 碳水化合物非兇手,健康的複合碳水化合物能防糖尿病。祕訣32 遠離白糖和精緻的單一碳水化合物。祕訣33 用不會使血糖快速上升的食物──低升糖指數。祕訣34 豆類和同類食物都是低升糖指數。祕訣35 綠葉蔬菜和大部分水果也都可視為低升糖指數。祕訣36 西瓜和鳳梨的升糖指數比其他水果高,避免吃太多。祕訣37 麵條其實是低升糖指數食物。祕訣38 過度加工食品的升糖指數較高,少碰為妙。祕訣39 蔬菜的升糖指數幾乎都很低,馬鈴薯例外,不要吃太多。祕訣40 選擇全新的健康食物:全穀類、豆類、蔬菜和水果。祕訣41 選擇傳統燕麥粥,不要選即食、快煮式燕麥片。祕訣42 攝取高纖食物,例如糙米,會讓你易飽不至於吃太多。祕訣43 每天應該補充一顆綜合維他命。祕訣44 勿找理由慢慢來,飲食改變愈突然,味蕾適應速度愈快。祕訣45 挑出三週的時間,全心投入這份新菜單。祕訣46 飢餓感會瓦解意志力,準備些不會讓你有罪惡感的點心。祕訣47 身邊絕對不要有吸引你的壞食物,那只會造成誘惑。祕訣48 葡萄柚會影響藥效,正在服用藥物得避免。祕訣49 肉桂粉會增加降血糖的效果。祕訣50 不要故意在某一餐斷食,否則你會想吃垃圾食物。祕訣51 吃一頓健康的早餐,會讓你避免不健康食物的誘惑。祕訣52 若你有第一型糖尿病,你一天應該至少測量3次血糖。祕訣53 若你正使用胰島素治療第二型糖尿病,一天量3次血糖。祕訣54 如果妳有妊娠性糖尿病,一天應該至少測量3次血糖。祕訣55 有飲食、藥量、邉恿炕蚪】档母淖儯???芗瘻y血糖。祕訣56 若有低血糖症症狀,立刻檢查血糖並告訴醫師。祕訣57 隨身帶些葡萄糖錠、硬式糖果或果汁,在血糖過低時食用。祕訣58 每6個月檢查1次糖化血色素。祕訣59 飲食、藥量、健康有變化,3個月檢查1次。祕訣60 前一次檢查數值過高,須每3個月檢查1次糖化血色素。祕訣61 一年定期檢查一次你的血膽固醇。祕訣62 腎臟易受糖尿病影響,1年1次尿液檢查衡量腎臟狀況。祕訣63 每年檢查1次眼睛,糖尿病人或多或少都會出現視網膜病變。祕訣64 保護眼睛的最佳方法是控制好血糖、血壓和膽固醇。祕訣65 小心併發白內障,綠花椰菜、菠菜、羽衣甘藍等可多吃。祕訣66 避免酒精的人得到白內障的機率比其他人少了10%。祕訣67 每年做1次足部檢查,小心注意神經病變。祕訣68 若你併發神經病變,腳趾甲保持健康並注意不要過分修剪。祕訣69 邉樱?動可以降低血糖。祕訣70 邉訒?档脱?牵??赃動時要特別注意血糖變動情形。祕訣71 有氧邉佑兄?档脱?呛腿?岣视王ァ5z訣72 抗阻力邉佑兄?对鰪娨葝u素感受性。祕訣73 注意!邉幽軓娀?】碉嬍朝熜?s無法抵銷壞食物的害處。祕訣74 讓邉幼冇腥?K持之以恆,才能真正達到邉拥男Ч?5z訣75 和醫師商討藥量、飲食和邉佑嫯嫞?_保邉拥陌踩?5z訣76 可把30分鐘的邉硬鸪