最新文章
文章分类
归档
2019 (1)
2021 (133)
正文
为健康计，炒饭要加各种蔬菜。但炒饭贵干散，而蔬菜会出水。
所以本技术贴的深刻教育意义有二。
首先，蔬菜要另锅全程开盖中火干炒。这里用了泼辣的洋葱丁，热情的胡萝卜丁，温柔的四季豆丁，还有无人问津的Costco烤鸡胸（切逆纹厚片，炒碎成丁）。蔬菜丁依次炒熟，与鸡肉混合，留锅中，余热会继续蒸发水分。
其次，饭必须是隔夜冷饭，与鸡蛋拌匀，划散。用陶瓷不粘锅中火炒熟炒散。
最后，本饭不宜见大场面。建议盛一碗边吃边看笑坛贴，特别是爪四哥的贴。
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.
