本来我们都以为素性爽侠的掌门是世界上最好客、最豪爽、最不拘小节、最傻乎乎的人。掌门俱有一种能和陌生人瞬间称兄道弟的本事。通常坐飞机能和邻座交换电话，坐火车到站就能结伴同行，坐汽车就能到站忘记下车。记得有一次， 掌门开车和一辆摩托车撞了一下，俩人先是吵了几句，吵着吵着就和解了，于是掌门一高兴就把人家邀请到家门口喝酒了。还有一次掌门打出租车回家，在车里和司机聊地很高兴，到家了还意犹未尽，就请司机在门口小酒馆儿里喝酒继续聊天。没想到这次在霞浦碰到了一个比掌门还要好客的人。那是一个山东人和一个福建人，在霞浦做海鲜生意的。在东安海上承包了好几个鱼排，专门做海参鲍鱼的生意。我们刚到霞浦的那天，还没下车就发现天气不好，阴沉沉的。于是我们取消了去北岐海滩拍落日的计划，打算先回酒店，然后在霞浦城随便逛逛，找点海鲜吃。一出站就有很多黑车冲过来拉客。一听说我们只去近处就不愿意搭理了。第一印象不好。 走到车站外面的马路上，正好碰到一个出租车送客到站，我们就上去了。 霞浦不大，几分钟后我们就到了曼哈顿大酒店。酒店的的大堂虽小但还算干净。可是等我们打开房间的时候，大吃一惊，房间居然还没有收拾，垃圾满天飞，前一个房主住的好邋遢啊！于是掌门笑了，很生气地回到前台质询。服务态度倒是还可以，核实了一下就跟我们道歉，免费给我们升级到商务房。商务房挺大的，尤其是洗澡间，设施很不错，还有景色看。房间设备也不错，就是地毯实在是有点脏，倒是符合县级水准。 不过既来之，则安之。掌门回忆起曾经在农村跑市场的经历，很快就适应了。拿上网络搜集来的霞浦美食秘籍，拉着护法兴冲冲地出发了。掌门预订的这家曼哈顿大酒店就位于霞浦最热闹的大街正中间，我们俩在酒店门口左顾右盼了一下，决定先向右，然后再向左。 走了大约6、7百米，在一个街角，海鲜大排档刚刚出摊，各种生猛海鲜一字排开，竹蛏，沙虫，皮皮虾，花蛤，麻蛤，还有各种鱼，爱吃海鲜的护法当即就走不动道了，也自动忽略了大排档的卫生问题了。再看看价格，居然比上海、北京的到酒店里的还贵。嚄，这还是街边大排档吗？扭头一看掌门，也是一副馋涎欲滴的嘴脸。算了不管了，爱谁谁吧！正在琢磨就我们两个人，到底点些什么菜才合理的时候，耳边传来熟悉的乡音，胶东老乡！掌门抬头一看，不知什么时候边上多了两位同样十分专注的食客正在讨论点什么。掌门一搭下茬，很自然就唠上磕了。果然是老乡，山东蓬莱人，和一位福建人一起合伙做买卖，平时总在这家大排档吃喝。看他俩敦实的身板，估计这里的海鲜还算不错的，连搞海鲜的都来吃，应该不会拉肚子。掌门是铁打的胃，纸糊的肠。于是我们就决定也在这里吃了。点完菜，在蓬莱兄弟热情的招呼下，我们加入了他们的帐篷，并在一桌吃，热闹。要了一箱啤酒，坎起了大山。 因为我们是第一桌客人，很快我们点的菜就上来了。酒兴渐起，谈兴愈浓。趁他们聊得不亦乐乎，护法津津有味地享受着海鲜，尤其是皮皮虾。除了龙虾和螃蟹以外，海鲜中护法最喜欢的是皮皮虾了。在南方皮皮虾大多是清蒸的白水煮的，味道不错，但护法真正喜欢的是天津的椒盐皮皮虾。吃皮皮虾也很讲究技巧，因为没有象吃大闸蟹那样的工具，全要靠两只手和嘴巴剥皮，所以经常护法吃的伤痕累累。很快两个多小时过去了，满桌子海鲜都变成壳了，掌门起身准备去结账， 那个福建兄弟却微微一点头说，不用麻烦了，已经结完了。原来菜刚上齐的时候，他就出去把单买了。掌门很是感动，没想到在福建霞浦能遇上和他性情差不多的人，所谓惺惺相惜大概就是这样吧。 护法也终于明白了，掌门还真不是独一无二的奇葩。第二天早上我们又溜达到这个街角时，空空如也，全然没有一点昨晚大排档的痕迹，禁不住想，昨晚的经历倒是梦还是真呢？