在导游的建议下，我们避开人群，先去湖坑镇新南村衍香楼。衍香楼主姓苏。所有子孙后代都移居海外，就留下一位苏老先生看家护院。政府想帮着经营开发旅游，捆绑到高头土楼群，一起卖套票，被苏老先生拒绝了。虽然和政府做对意味着麻烦不断，苏老先生倒也坚定。我们到的时侯，老先生正在和一位朋友喝茶聊天。见我们进来热情相邀一起品茗。因为没有人，我们才得以细细品味土楼。衍香楼的祖上出了很多读书人，很多博士，故名大夫第。同其他土楼一样，第一道门是风水门，正对着青山绿水。不一样的是门口的对联不是一首藏头诗，而是藏尾诗：积德多番衍，藏书发古香。墙上的琉璃雕花都显示出苏家的富足。进入风水门，左侧是一扇蛇形墙，右侧就是主楼体。这栋土楼建于100多年前，比起承启楼设计得就更精妙了。不但地基打得高了，还专门沿着楼边修建了一条漏水槽。衍香楼主楼大门上又是一首藏尾对联：云乃递衍，翰墨留香。两边的墙上依稀可见文革期间留下的口号：毛泽东思想万岁，中国共产党万岁！衍香楼设计的另一妙处是其防火攻的灭火装置。过去的房子多是木结构，就怕火烧。土楼也是一样的，大门一关，严严实实得象城堡一样，里面自给自足，可以坚持很多天，唯一弱点是木质大门。敌人想攻进来多半会选择在大门口放火。衍香楼大门内上方有一个圆孔，接着水管，如果门口起火就直接放水浸湿大门来灭火。在一百多年前也算颇具心思。门厅正对着观音堂，中间有三道门，是给贵宾走的。平头百姓通常是走边上的半扇门。土楼的结构都是一二层不开窗，一层是厨房饭厅，二楼是粮仓，三楼以上才是睡房。衍香楼也不例外。苏家大多数房间都挂着铁头锁。厨房也都蒙上了厚厚的一层灰。向每位游客收取的10元清洁费不知挪用于何处。踩着百年老楼梯拾级而上，四周很静，只听到脚下木板吱吱嘎嘎的声音。从三楼看下去，每层都有青瓦铺的屋檐，探出楼道很多，下雨天仍然可以在屋檐下晾衣服，雨水不会流到楼里。青瓦两层交错叠加，有效地防止漏水。从楼梯口的小天窗看出去，邻家的土楼只剩下残垣断壁，原来是曾遭受了火攻。那是在上个世纪三十年代，长毛来村里抢东西，得知村里最有钱的是苏家，就计划攻打苏家的土楼。因为土楼外形都差不多，挨得又近，不好辨认，事先就派出一斥候探路，了解了苏家土楼的位置。打进村子就直奔苏家土楼而来。村民们都吓得东躲西藏，逃到山上去了。苏家也很害怕，知道长毛是冲着他们来的，在逃跑前突然想起了诸葛亮，灵机一动，摆起了空城计，心想反正跑不了，干脆把大门打开，这样就算东西被抢，土楼还能保住。于是把所有门户打开。可怜住在一墙之隔的土楼里的邻居，吓得半死，见到长毛撒腿就跑，只留下一个跑不动的老太太留守在土楼里。老太太胆小，就把门户紧闭后躲在房间里。两个土楼规模差不多，形状也相似，长毛跑到跟前翻了迷惑，斥候也吃不准了。看一个土楼门户大开，一副猖狂出逃的模样，另一家门户紧闭，一副严阵以待的模样，于是斥候很肯定地说，就是这家。于是攻门，无果，就放火。可怜这家没有防火攻的水洞，老太太被活活烧死。全家人在山上看得真真切切，敢怒不赶动。很快长毛就攻了进去，没抢到什么东西，一怒之下放火烧全楼。大火烧了整整一天一夜，只剩下这半面墙。这家人没钱重修，就只好到别处去安家了。不过房子虽然烧没了，地仍然是他家的，所有子孙后代们还是按照当时住房分配的地界划分种植香蕉和其他农作物。于是形成了今天的这幅断垣残壁内自留地的景象。衍香楼做工很细，天井里的木头柱子接地部分加垫了水泥柱，以防腐烂。楼体程中轴对称，阴阳八卦布局，阴阳两口井。在衍香楼里转悠了一个小时，只碰到一个游客，是日本人。是个看土楼的好去处。回来的路上我们登高，到了胡坑镇南溪村，南溪的南江山头的观景台，看十里土楼绵延不绝。这条上山的路刚刚修好，游客还没来，私家车也不知道，所以很清静，只有我们三个。登得高看的远，山上云里雾里层层梯田种得都是郁郁葱葱的茶树，那怪这里的百姓没有一个胖的，七老八十了还能挑茶上下山。