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父亲节:椰丝马卡龙 望月的思念

(2018-06-12 07:45:53) 下一个

菲儿那里正在举办父亲节好吃好诗好唱好玩活动，俺先送上一道极其简单易做又极其好吃的甜点。夏季里吹着夜风，看着月亮，吃着甜点，心里倍甜～～

 
1.香Q酥软的【椰丝马卡龙】
 
我喜欢椰子味的甜点和饮料。
这道椰丝马卡龙，也有人叫做椰丝山，味道清爽甜美，口感很好，椰味十足，做法却是极其简单。

刚从烤炉里取出时，还没等凉透，忍不住拿起一个咬了一口，立刻脸上挂满了笑容。
外层酥酥脆脆的，里面软软香香QQ的，嘴里满满的椰丝香，
满足感顿时溢满心中～～。
 
 


 

制作量： 16个
 
原料：
鸡蛋清 2个
细砂糖 2大勺（酌情加减）
香草精 1/2小勺，约2.5ml（可以不加，也可放点盐）

椰丝 4盎司，约100多g


Yield:
16 coconut macaroons
 
Ingredients:
2 Egg White, beaten
2 tbsp Granulated Sugar
1/2 tsp Vanilla Extract
4 oz Sweetened Coconut Flakes
 
做法：
1. 预热烤箱约375华氏度，约160摄氏度。
2. 混合鸡蛋清、细砂糖和香草精，打散至略起泡。加入甜椰丝，搅拌均匀。
3. 用勺子挖适量椰丝团，放在垫了烤纸的烤盘上（或涂一层油）。
4. 入烤箱约18分钟（酌情加减），至边缘金黄。
 




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2.再来一曲《望月》寄相思

这首歌是今年4月份，俺在国内用小手机和耳麦录的。当时一个人在苏州的旅馆里，望着天上的月亮， 想起了父亲，母亲，和我所爱的人们。 那几天正好感冒了，嗓子状态也不是很好，忍着喉咙干涩唱完了这歌，也是别有一番滋味。

桐儿《望月》：在这样的夜晚，想念爸爸想念妈妈，想念你。

望着月亮的时候 常常想起你
望着你的时候 就想起月亮
世界上最美 最美的是月亮
比月亮更美
更美的是你
 
月亮在天上 我在地上
就像你在海角 我在天涯
月亮升得再高 也高不过天啊
你走得多么远
也走不出我的思念
 
 

*****! 父 亲 节 快 乐！*****

 

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评论
cicila 2018-06-12 08:15:56 回复 悄悄话 妹子，风诗人那里写你呢，快去看呢：）。
我下了。哈格～～
wxc_ggmm 2018-06-12 08:09:45 回复 悄悄话 回复 'cicila' 的评论 :

桐姐喜欢那俺就不换照片咧，你也不准再关门哦！！！？
cicila 2018-06-12 08:09:05 回复 悄悄话 回复 'wxc_ggmm' 的评论 :
收到通知就参加呗，举手之劳～～
cicila 2018-06-12 08:07:55 回复 悄悄话 回复 'wxc_ggmm' 的评论 :
特别容易做，就是别烤糊了就好，你那么爱玩，点心放在炉子里可别忘了回来关火啊，哈哈哈。、
我关评论了。
wxc_ggmm 2018-06-12 08:07:37 回复 悄悄话 回复 'cicila' 的评论 :

好滴，好滴，俺全吃咧，您也别参加那啥居委会活动咧！！嘻嘻嘻～灬
cicila 2018-06-12 08:06:09 回复 悄悄话 回复 'wxc_ggmm' 的评论 :
妹妹这张照片我好喜欢！谢谢莲妹！
wxc_ggmm 2018-06-12 08:05:41 回复 悄悄话 大赞椰丝马卡在，咱家闺女最爱吃咧，父亲节俺也给俺家驴头做一盘！！嘻嘻????
cicila 2018-06-12 08:04:50 回复 悄悄话 莲儿莲儿，你挑着舞步，也太快了～～～
早晨看到你，心情大好。俺今天下午有个presentation，现在心里还紧张着呢。
莲儿你一个人在沙发上好吃着，我先撤了～～
wxc_ggmm 2018-06-12 08:02:34 回复 悄悄话 咱先霸着桐姐家滴沙发哦，谁敢跟俺抢吃滴，嘿嘿！！俺坐她大脚上～
wxc_ggmm 2018-06-12 08:00:52 回复 悄悄话 沙花！！！
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