远去的年味
(2014-01-29 09:23:52)
下一个
又逢过年时,我早已习惯了不过中国年。三年前在家陪妈妈过年,一家人去了饭店吃年夜饭,全然没有了过年的感觉,且侄女侄子儿子都不在,吃饭好像是在完成一件事情,这就是我当时的感觉。
小时候,特喜欢过年。过年,可以吃到以前不经常吃的东西,会走亲访友,最期待的是可以买气球来玩。长大后,那时还没有电视看,吃完年夜饭一家人打牌,我和父亲搭档,两位哥哥搭档,记忆中有两次我和父亲大赢。但这种打牌形式没有持续,转而看电视了。后来有嫂子跟哥哥回家过年,再后来有小朋友了,一个,两个,三个,那是家里最热闹的时期。
每年过年,外婆是总指挥,妈妈是采购员。在我们回家之前,外婆早已前前后后楼上楼下打扫好卫生,准备好铺盖。临近过年,预先准备好各种荤菜或者半成品,煮好荤汤和各种备料,做好年糕和糯米团子,买好各类蔬菜,厨房就像个大排档,想吃什么应有尽有。我回家帮着做的最多的事是肉塞面筋,去人家食堂用绞肉机把肉绞成肉馅,伴好佐料后塞进面筋,一做就是几十个。另一件事是切笋干,经常切的手上起泡。
那时妈妈家还住在老房子,有个烧柴火的大灶,灶旁一个大风箱吹火,嫂子老公孩子们会去抢着拉风箱。外婆是最辛苦的,总是第一个起床最后一个睡觉,睡觉前还要问三个小孩早饭喜欢吃什么,假如三个人说的不一样,她就做三种早饭。我们总是说,将来外婆老了,做不了总指挥了,我们就只能轮流到各家去过年了。可不远的将来,我就离开了家。第三代都出外求学,也用不着轰轰烈烈过年了。听说现在的年夜饭,都订到饭店去吃了。
现在,过年似乎是新闻界渲染气氛的时节,又好像是商家做生意的时节,或者是普通人应酬走过场的时节。不知从什么时候开始,又兴起了过年外出旅游。传统意义上的年味,正在离我们远去。