最完整，歷時 40 餘年，震撼全球 66 億人的健康大發現！

以下是你所不知道的真相 ...

★罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。

★攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。

★造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。

★研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有 80 ％會死亡。

★只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而愈。

★以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的 17 倍！

★醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。

★有的醫生讓病人吃了許多苦，花了很多錢，甚至快要死，但其實只要吃燕麥片就可以好了！

★醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。

★沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。

死亡，是食物造成的！ 柯林坎貝爾 (Campbell) 博士如是說。

這位被譽為營養學愛因斯坦的世界營養學權威，曾經也是乳品，肉品及蛋白質的忠實信徒，然而在深入亞洲，特別是中國進行了一連串廣泛全面而精密的調查研究之後，卻發現令人震驚的可怕秘密。

在幾經掙扎思考後，坎貝爾博士決定，即使會成為產業界及學術界的全民公敵，他也要將中國營養研究的結果真相公諸於世，於是，一部顛覆全球健康觀念的巨作就此誕生，名叫“救命飲食” :

許多事實，會在這部巨著裡告訴你，包括：每天只要吃下 60 克以上的動物蛋白質，你啟動體內致癌因子的機率就會急遽大幅增加，但是只要將動物蛋白質的攝取量減少至 20 克以下，就算癌症病灶已啟動，也能予以控制。

18 名嚴重的心臟病患在參與研究計劃並採行全食物蔬食後，不僅所有的心絞痛等症狀都消失，其中 11 名病患原本阻塞的動脈都暢通了， 3 年時，有 17 人都還健在，且都已高齡 80 多了。然而，有 5 名在研究初期就退出實驗的病患，相繼因心血管狀況而過世了

25 名第二型糖尿病患，在採行高纖低脂的素食生活後，才短短幾個星期裡，有 24 名都不必再接受胰島素藥物治療，而膽固醇濃度也都大幅降低。

在 144 名多發性硬化症病患裡，凡是飲食中飽和脂肪含量超過 20 公克者，有 80 ％會死亡，而飲食中飽和脂肪含量低於 20 公克者，死亡率只有 5 ％。

簡而言之，坎貝爾博士所進行或蒐集到的所有研究資料，都指出一個事實，就是：世人認為最營養，最優質的食物 ~ 奶，蛋與肉類，在實驗結果裡卻是史上最強 . 最有效率的健康殺手！

環境或食物裡的合成化學物質其實不是致癌的主因 ; 父母遺傳給你的基因不一定會讓你成為十大死因的受害者 ; 狂吃維他命並不能長期保護你免受疾病的侵襲 ; 你的醫生恐怕不知道該如何讓你活得最健康 ...

那麼要怎麼做才能維持健康呢？ " 救命飲食 " 告訴答案就在於吃的食物。

坎貝爾博士出身於傳統的酪農家庭，他也曾經深信牛奶是自然界中最完美的食物，並鼓勵人們多多攝取牛奶，蛋和肉類，因為這些食物含有許多“優質”動物性蛋白質。然而，在協助進行一項改善菲律賓貧童營養不良的過程中，他發現了一個可怕的秘密──攝取最多蛋白質的孩童，最容易罹患肝癌！同時期的另一份印度研究報告也指出，在被投以致癌物，並且在飲食裡分別含 20 ％蛋白質和 5 ％蛋白質的二組大鼠中，產生肝癌病變的比例是 100 比 0 ！

掌握自己的健康，正確知識很重要。

今所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌症風險， 90 ％的病自己會好 .

高血壓、糖尿病、高血脂、膽固醇過高、肥胖、痛風、便祕、胃潰瘍、頭痛、腰痛、過敏、失眠、自律神經失調...... 这些占门诊90%的病实际上不吃药都会好。

岡本裕 (Y. Okamoto) 是日本腦外科醫生，同時專長惡性腫瘤的臨床治療與研究。他最出名的就是「盡可能不開藥」，但他治療與給過建議的慢性病及癌症病患，復發率卻很低，這是怎麼辦到的？

岡本醫師二十多年辕熡^察的經驗指出：當個「聰明」患者，比當個醫生眼中的「好」患者，得到痊癒的機率更高。 關於看病吃藥， 他指出：

◎「好患者」就是會就是定期回诊的病人，因为会替医院带来稳定收入。

◎不是不吃藥，而是吃藥要有期限；如果一直吃不好，就要檢討原因。

◎血壓高未必需要吃藥，壓力大、作息亂才是腦溢血主因。

◎血糖標準降低，於是糖尿病患者暴增幾百萬人，但並非都需要吃藥。

◎膽固醇愈低愈好？其實膽固醇在 220~280mg/dl 的人，最長壽。

◎新陳代謝症候群，根本不必看醫生。

◎連醫生都未必知道，腸子是人體最重要的免疫器官。

◎制酸劑並不能治療胃潰瘍，原因何在？

◎常吃頭痛藥會刺激交感神經，可能引發其他疾病。

◎腰痛別穿緊身搭，更別馬上貼痠痛貼布。

◎過敏、溼疹，不用擦藥膏，多攝取發酵食品就可以治好。

◎抗憂鬱藥物，可能讓人更不開朗。

◎晚餐不要太晚吃，就能改善失眠。

◎別讓養生成為壓力，再養生的食物，吃起來好吃才是最基本的。

◎量量體重，就能看出營養是否失衡。

◎坐姿不前傾，就能改善很多疼痛症狀。

◎按摩手指，就能維持自律神經的平衡。

◎按摩小腿部，可以改善全身血液循環。

◎按壓百會穴，刺激分泌內啡□，提高自癒力。

◎洗澡冷熱水交替，能遠離感冒。

◎把看電視改成每天散步一小時或 6,000 步，半年體重 90kg 變 60kg 。

◎睡覺不只是休息，睡足七小時才能徹底修復人體自癒力。

◎不可以用病患的身分去看病，而要以顧客或朋友的對等身分。

◎聰明病患會設法讓醫生講出「因為你是私下問，我才會老實說」的醫療建議。

這14 種提高自癒力的生活習慣，有多達 2,400 名癌症與慢性病患在使用，就算不全部執行，只做到六、七成結果一樣很顯著。他的臨床數據顯示：病患在淋巴球數的增加、生活品質的提高，以及存活率的提升，都得到顯著的改善。

用吹風機吹手虎口 , 鼻塞馬上通

現代人，鼻子過敏 , 10 個人至少有 2 個。 預防感冒，或是想讓鼻塞馬上通的妙方：準備吹風機 ~ 用吹風機吹虎口的部位，虎口在食指與拇指中間 , 右邊不通吹右邊的手 , 左邊不通吹左邊的手 , 請用最小的熱風，小心不要燒傷自己，可以慢慢吹。不知有沒有聽過溫炙，就是有艾草在穴道上燻熱。人覺得用吹風機比較快，因為吹的面積比較大。還有家中有小孩的，要預防感冒，可常常用以上的方法，但要小心別把小孩燙傷。手上的穴道很多，但是抓不到那個點，所以可以隨時用吹風機吹自己的手以達到強身保健 .


(E-mail ZT)