自从多年前,为了避雪取暖,和相公走进一间咖啡小店,就义无反顾地爱上了咖啡。
星巴克问世以后,一度每早上班路过必来一杯,开始是mocha,一年下来小腹鼓起,太多奶油和糖。后来改喝latte,咖啡味不够。现在很少喝星巴克了。
家附近有个百年老店,自家选豆自家烘培,店面也讲究。做咖啡的师傅,有着工匠们特有的一丝不苟和小小骄傲,他很少笑,也不许照相。坐在他前面的座位,看他娴熟而认真地滴每一杯咖啡,喝一杯他刚刚做好的咖啡,实在是享受,每当这时禁不住和相公相视一笑,这杯不错。
家里的自然比店里差不少,不过自己做出一杯好咖啡,也是这些年的小小愿望,虽然还差得远。喜欢奶制品,有一阵迷在家里做latte,今天拿出家物什再做一次。
今天就用已经压好的咖啡粉,自己磨豆自己压更好
以前用手打奶沫,现在有这个打沫机就懒了。手打的好处是自己可以画图案,不过我还到不了那个程度,最多打几个疑似心型
儿子这杯,奶沫更多些