孩子特别喜欢 Subway tuna sandwich。家里有现成的罐头，我就想自己尝试一把。在网上搜了搜，有不少人想自己做呢，还有据说是曾经的 Subway 员工写的二十年前是怎么做的。我根据这些介绍，加入了自己的创新，做了出来，孩子说，就是这个味道，而且料足实在，好吃。

原料：两盒tuna in water罐头，mayo, 柠檬汁 1 tbsp，酸黄瓜片 5 片

做法：

1. 两盒tuna in water罐头挤干水分。

2. 用 tuna 罐头的铁盒量一盒 mayo。这样做成 2:1 的比例。**这个是成功的关键。**

3. 酸黄瓜片 5 片切碎。

4. 把 tuna, mayo, 1 tbsp lemon juice 和切碎的酸黄瓜片一起倒入 Ketchen Aid Mixer bowl. 搅拌5分钟。（据Subway老员工说当年他们用手搅拌一个小时呢）

5. 面包片上放上生菜丝，铺上混和好的tuna，洒盐和黑胡椒，再撒上一层生菜丝，盖上面包片。开吃！