母亲节就在家里做各种甜食

做冰淇淋需要有冰淇淋机，我家是KA的，很好用。

1 3/4杯重奶油

1 1/4杯牛奶

3/4杯糖（这是原方子，我自己只用1/4杯，那个单吃是不够甜的）

一根香草荚或1小勺香草精

锅子里放1杯重奶油，糖和香草荚（切开，把籽刮出来），慢慢加热，只需要加热到糖完全融化。

离火，把余下的奶油和牛奶都倒进去，如果用香草精，把香草精也加进去。

放冰箱冷藏室降温。

等温度降下来了，倒入冰淇淋机，如果用香草荚这时候过滤一下。

开动机器，等机器转不动了就好了。超级简单。

放冰柜冷冻。大约2小时以后质感最好。时间长会变硬。

昨天跟孩子学到的一招就是，如果太硬，就把冰淇淋勺子放热水浸过，再去挖，来回几次就可以了。

冰淇淋配的是自制的草莓糖浆（其实是失败的草莓酱，LOL）

很好吃是真的，最后也全给吃完了。（过节，就不计热量了）