< 简单，好吃，适合我等懒人。 技术含量：0！ 闪光点： 1。炒鱼片总用淀粉，粘锅，为洗锅的同志带来困难。蛋炒无此问题，蛋液下锅稍凝，下鱼片（事先用料酒盐稍腌），扒拉几下，鱼里的水出来挥发掉就好了。 2。莴笋是在一自产自销的同胞家菜地里拔的，鲜到家。 3。山药是韩国店降价时（2。99刀/磅）购得，财迷头回大方，扛了最大的一根儿回家了。