其实我不懂什么经营之道啦，在这里写出来也只是说说我见到的现象，但我不是商人，没有任何经营经验，只是看到一些事情觉得有趣，所以记录下来。


有一次朋友来拜访，我们带他们去这里的一个中餐自助吃饭。据说这家餐厅的大厨曾经是国家主席的厨子。是位中年妇女。以前我也不知道她就是厨师，之前有一次我跟朋友去吃饭，我拿了一些水晶蒸饺，大概三四个的样子，但分别放在好几层的小蒸笼里，我就一起都捧了走，所以看着好像我拿了很多。厨师大妈就走过来看我说：你得吃了啊。我心里很不满，因为我最不喜欢浪费食物，我拿了就一定会吃光它们。居然被餐厅服务员督促。我就回她说：放心，我吃得了。后来才知道她就是大厨。我慢慢的也就理解了，也许只有认真对待自己劳动成果的人才会督促别人珍惜。可多少心里还是觉得别扭，不怎么再去这个餐厅了。这次朋友来，我们这里城市不大，中餐也就这家还算凑合，所以还是带朋友去吃了。席间我去拿东西，看到一个学生模样的男生去要面条。那里都是由客人亲自点要什么品种的面，由大厨来添加各种调料进去。所以大厨就在那帮他弄面。
结果学生跟她说：再来点酱油吧。大厨说：不行！我就情不自禁站住脚回头看，大厨拒绝给客人提供酱油？这事新鲜。学生大概也没想到多要点酱油会被拒绝，就说：没事，我爱吃咸的，不怕，再来点。大厨说：不行，已经有客人反应我们的菜太咸了，而且吃咸了不好。学生有点挂不住了，接着说：我不怕，再来点酱油。。大厨：不行！我拿完我的食物返回我们的桌子，跟大家讲了这件新鲜事。朋友说：嗯，这个大厨很有原则啊！




经常去本地的一个比较大的亚洲超市买东西。期间难免会买到外表光鲜里面败坏的青菜，还买到过长毛的豆腐泡和油条。茄子一般都是蔫巴了生了老年斑的，时不时还会出现大量的发霉的姜在卖（据说姜发霉了就有剧毒，真的会有人买么）。偶尔交款之后还会被派发一瓶马上到期的饮料。后来去的次数多了，也大概知道哪个是老板娘，哪个是老板，都是台湾人。经常看到他们板着脸跟手下的干活的人说话。有一次我正在交款，老板娘提着一张纸匆匆的走来，纸上大概是什么员工需要知道的通知，拍了拍收银台的两个大妈（一个墨西哥人，一个美国人） 的肩膀，但她一句话都没说，苍白着脸，拿着纸在俩人眼前晃了一下，然后转身就走掉了。我看她走远了，悄悄的跟收银员说：她看着很严厉啊。收银员说：是啊，不过还好吧，管着二十几个人呢。
老板呢，看着像黑帮老大的样子，黑黑的皮肤，个子很高大。有一次买东西结帐，看到一个女人想买米。米都放在店门口那里，那女人在那转来转去很久都没有拿。老板就在旁边，也没搭话。后来此女跟老板说：帮我提一下这袋20磅的米好么？让我意外的事情发生了，老板居然说：咳呀，才20磅，你自己提就好啦，20磅都提不了啊？
这时候我注意到这个女人个子挺高，看着稍微有点胖，尤其肚子有点鼓。我就想别是她怀孕了所以不敢提重物吧？或者是刚生产，体型没有恢复，不能提重物这也是情有可原的啊。最起码是女性的话，想找店里员工帮忙搬一下也没什么不对。这个女人在老板说让她自己提米之后还在那犹豫不绝，看来她是十分想买的样子。我就在想，要不干脆我帮她提好了。可老板又说了我都觉得过分的话，我又不认识老板，如果这个女人介意老板的态度不买了，我又何必去帮忙推销。最后那女人还是在纠结中慢慢的走了，没有买米。老板也毫不介意失去这个顾客的样子。明明他人高马大的一个大男人，又是商家，如果20磅米对女人来说不算什么，对他来说就更不算什么了，搞不懂老板为什么会拒绝帮客人的忙。如果我是那个女人的话，我想我应该不会再来这家店了。