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【两个人的晚餐】Grilled Chicken Breast, Steak + Tocino 虾仁炒饭 + 炒青口

(2011-03-16 20:01:37) 下一个

最近又是很忙,下午终于把这周的试都考完了~~~

这几道方便的家常菜都是这段时间做的,一直没时间弄帖子,今天终于可以上菜了!

首先介绍我家厨房新武器——George Foreman G5 Grill! 太好用了,在家里能吃上美味的grilled steak and grilled chicken breast,经济实惠还特别省时!

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先来盘Grilled Chicken Breast,老公非常爱吃~

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具体做法很简单:

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原料:skinless boneless chicken breast 均匀涂上薄薄的盐,在涂上black pepper and Italian Mix

我喜欢偷懒,这个Italian Mix就是各种herbs的mix,整合我们的口味,1块多一袋,能用好多好多次。

然后就放在冰箱里腌2小时。

每个Grill都是自己的说明说,上面指示chicken breast多少温度烤多久,steak T-bone, steak Sirlion 多少温度烤多久......按上面说的做就可以了。尝试了几次发现还是T-Bone最嫩,但最好不要太厚,因为肉一上grill就缩,而骨头是不缩的。

做法:

1、Grill预热好

2、上Chicken Breast, 12-13分钟

3、好了!装盘!

就这么简单!忙累了一天,到晚上还能吃上比较像样的菜,呵呵~而且烤出来的鸡胸非常嫩!自己喜欢什么调料直接浇上去便是。

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从网上学的一个切草莓的方法,现买现卖~ :) 

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 在上个牛排~~好吃啊~~~~

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那天和领导逛超市,他扔进小推车里一袋红乎乎的东西~要做的时候一看叫"Tocino",是一种甜腌五花肉,最好是用来Grill的。不知怎么,我就是想拿它炒饭~于是一盘Tocino虾仁炒饭就出来了。很好弄,冰箱里有什么就往锅里扔什么,我还扔了毛豆仁儿、青菜苗......结果老公非常喜欢吃!一碗没够。我只炒了两碗啊,没办法,又给他半碗。

 

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我们家领导的新欢——

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还有一碟随便炒的青口~这个青口怎么做都好吃~

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再显摆显摆今天收到的花儿~~哇,老公会送花啦!^v^

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谢谢观赏~祝愿大家开开心心~平平安安!

 

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