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小千是个心脏外科小护士~不要求自己做超凡的事,只想把平凡的事做的超凡的好~
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【两个人的晚餐】Salad, Chicken breast, Green Beans, Potato balls and oth

(2010-12-08 18:30:26) 下一个

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今天上午Midterm Review,找回来10多分;下午一门Final,考的不错。到家就开始鼓弄,准备两个人的晚餐。

来私房小菜有段时日了,从这里的大师身上学来的最大的收获不仅仅是做菜,更是他们对待生活的态度。那精致的一盘盘菜,唯美的让人心动,真漂亮啊!!用这样的心态去生活,看什么都能看出美啊?!

塞尚说:“一切皆可入画;应当把大自然当作一个圆柱体,一个球面,一个圆锥体,一切都可入画。

在厨艺上,我还属于“晚辈”,刚刚领会了一点精神,前面的路还很长。不过,它真的很有意思~也带来了很多快乐,呵呵~向大家学习了!

今天的晚饭很简单,先上Salad: 杏仁、芒果、新鲜菜蔬、面包干(我喜欢这么叫)、黄瓜、胡萝卜

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这个大杏仁好吃又好弄,微波炉加热40秒(依微波炉的功率而异),拿出来用手指搅一搅,再放进微波炉里40秒,放凉,就好了!如果吃的时候觉得还不够脆、不够香,就再放微波炉里转一转,直到味道让人满意为止。

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主菜也比较容易做:《鸡胸香焖土豆青豆》

Chicken breast: boneless, skinless (这次是skinless chicken breast打折,我买了一些,自己去骨,骨架留着做汤)

先把chicken breast用葡萄酒、pepper、酱油、盐、糖、一点点醋腌一下,去腥、入味。

大火,橄榄油,蒜末姜末炒香

下Chicken breast和potato balls,汤水开以后,小火,放入green beans一起焖。这时在加一点盐和糖。

什么豆角好了,菜就好了。

拿出,切好,摆盘!

 

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再来show一下我新买的一套日本玻璃杯,12pc $7 在Winners淘到的。我很喜欢在Winners里淘,很多朋友说漂亮的东西都是在这里淘到的。

Grapefruit juice

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Mango pudding

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时间过的真快,都12月份了......

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谢谢观看~

背景音乐《千与千寻》主题曲

有看过《清华夜话》的对这个曲子应该不陌生吧?呵呵~

 

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