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【山寨版】老韩头豆腐串

(2010-10-19 19:44:40) 下一个

 

 

 

今天怀旧一下,做个“老韩头豆腐串”

当年初中高中的时候,校门口除了买茶叶蛋的,就是卖豆腐串的了!

寒风中抖抖索索的捧着一个脏兮兮的套着塑料袋的碟子,

里面躺着几个豆腐串

。。。这可是晚自习前的美食啊!!


原料:干豆腐、鸡骨架

用鸡骨架熬鸡汤

  

把干豆腐切成小张,卷成小卷,然后用牙签串起来

  

豆腐串放到鸡汤里,和鸡骨架一起煮。就像熬汤一样。

  

熬了两个小时的鸡汤豆腐串应该入味了!

拿出来放到碟子里,浇上一点辣椒酱,在点上一些葱末、香菜末。

好吃又简单~~

  

晚上又包了点饺子,今天是韭菜虾仁馅儿的。

 

 

 

 

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