－“GG，晚上来我们家吃馄炖啊？有时间么？”
－“有啊！有啊！几点？”

最喜欢请馋虫来我们家做客，一请就到，一点口舌都不用费，撒冷利索。

晚饭很简单，荠菜虾仁馄炖。

朋友进来时很兴奋，有馄炖吃了。结果吃饭的时候发现只有馄炖，竟然嚷嚷上了：“都在网上看到你的那个什么《日式厚蛋烧》了，今天怎么没有啊？” 我......今天太忙了，也不知道你来是有目的的，早点告诉我，我一定给你做嘛！

汤料是用紫菜、鸡蛋丝、虾米、毛豆仁还有榨菜调的。嗯，今天家里料很足，做出来的馄炖味道最正宗了。

鸡蛋丝，关键就是摊鸡蛋饼了，但怎么摊最好看呢？

煎锅上大火，拿刷子薄薄在锅底刷一层橄榄油
（这时关键是一个筛子）
把蛋液隔着筛子均匀倒入锅内，并立刻把火调到中小火。筛子可以把蛋液里的泡沫、蛋皮过滤掉，这是蛋饼细腻的关键。

轻轻晃动煎锅，让蛋液均匀受热，这样慢慢煎出来的蛋饼就很细软、薄厚均匀。







这馄炖吃来吃去，就是这个荠菜最好吃！！！

吃完馄炖上西瓜，凉好的。不知道怎么摆好看，随便弄吧，老公和朋友在旁边笑：“你要搭出个中国馆啊？”



饭后和好友逛淘宝，哈哈哈～逛的太开心了！6月底就能拿到下面的裙子，先把商家的图片贴过来过过眼瘾——