正文
https://youtu.be/tuj49X4EeEssjipin
材料: 4杯面粉，2杯水，发酵粉一茶匙，刺黄瓜一根
调料: 油泼辣子，调料水，蒜水，酱醋汁
做法:
油泼辣子：1勺辣的cayenne 辣子末，2勺韩国辣子末，用1茶匙水活一下，
调料水: 一杯水，1个八角，红青花椒各5 粒，2片香叶，煮沸晾凉备用。
蒜水: 1头蒜捣碎，加1杯水备用
酱醋汁: 2勺水，一勺老抽，2勺醋
洗面: 4杯中筋，2杯水活成面团，醒1小时。加1大杯水洗面，
蒸面筋: 发好的面筋加1/4茶匙小苏打后，蒸锅上汽后蒸15分钟。
蒸面皮: 爸爸妈妈蒸面皮用凉皮罗罗。我没有罗罗，就小试一把微波炉凉皮，
调法: 拿一小钢锅，加入一把面皮，6块面筋，一小撮黄瓜丝，
做好的凉皮
蒸好的面筋
调料
食材排队
面筋皮子来咧
开吃！
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