残忍至极！鹅肝的生产过程（转贴）

核心提示: 一只鹅如果活在匈牙利，恐怕几辈子都不会想再投胎做鹅…

鹅肝是法国大餐中的顶级食肴, 但是法国却不是鹅肝生产的第一大国, 因为其残忍的生产过程引起了法国国内动物保护组织的强烈反对, 因此拥有悠久养鹅历史的匈牙利就成为了鹅肝的生产的第一大国。鹅肝的生产过程到底有多残忍呢? 估计看过的人都不会对这个美食那么趋之若鹜了。

作为全世界最大的鹅肝出口国,匈牙利农户几乎用尽了所有能想到的酷刑,培养每公斤30欧元的鹅肝。 u.i a s k.c a

出生在匈牙利南部欧罗夏扎养鹅场的小鹅,一生中只能过几个小时正常生活，就被当地农场主领回。 家园新闻,news.canadameet.c
开始的12个星期，幼鹅被挤进小笼子，铁栅栏外只露出一排排脖子，固定在专门训练颈部肌肉的架子上。农场主每天增加喂食量，努力把小鹅的胃撑成一只面袋子。

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等小鹅的颈部肌肉和肠胃都练得跟钢铁一样坚强，真正的酷刑才开始。

每天早、中、晚3次，农场主会把一个20~30厘米的铁管，直捅进鹅的喉咙深处。

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12公斤玉米和其他饲料的混合物，就从这个管道填塞到成年鹅的胃里。来不及消化，又是下一顿。  

18天以后，一副比正常鹅肝肿大6~10倍的脂肪肝就“大功告成”。只有这样病态肥胖的鹅肝，被小心翼翼、毫无破损地取出来烹调，才能制造出真正意义上的法国顶级鹅肝美味。少许一点破损的鹅肝，只好被碾碎制成鹅肝酱，价格么，当然也下降许多。

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左侧是被强行灌食之后的鹅肝，右侧是正常的鹅肝。 爱问搜索,www.iask.ca

这样灌养出来的“脂肪肝鹅”，肝脏平均重量都能达到600~900克，最“胖”的鹅肝还能达到2公斤。

如此酷刑之下，许多匈牙利鹅从出生到死亡，连脚蹼都没沾过一滴水。

即使这些鹅不想吃东西，它们还是被逼进食。这枝铁管从牠们的喉咙直插至胃部，完全是为了将食物灌入牠们的身体，好让牠们的肝臟能够变得肥大。

窄小的笼子让牠们无法动弹，甚至连转身都不行，这样才不会因运动而让食物容易被消化掉。这种笼子只允许牠们站著，饲养它们的人认为这些鹅是不需要睡觉的，因为下一刻，牠们又会被抓去进食。即使牠们抵拒，但也是只徒劳。 家 园 网

这些鹅，它们除了嘴巴受损，喉咙受伤，还必须每天都要忍受胃痛、脚痛，而且被逼不可睡觉，又不准牠们随意动弹，就算连看一眼天空或河水的机会都没有。这些鹅每天都被逼不停食，为了得到比正常体积大很多倍的鹅肝，养殖场的工人用高压插管从鹅嘴直接插入鹅的食道，压入远远超过鹅所需要的食物，肝脏因超负荷工作体积异常增大，鹅的食道也因为一天三次反复插管早早溃烂，以至于喝的水都会从溃烂处变成血水流出来。

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用麦、玉米等混合成的饲料，对生长到一定程度的鹅，强制性地进行约四周时间的“填塞”式喂养，使鹅及其肝脏很快地“肥”起来，这样获得的鹅肝即为“鹅肥肝”。

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 匈牙利目前的养鹅业主要着重于鹅肝的生产，大部分养鹅业经营业主是为“肝”而养鹅。 加拿大家园,www.canadameet.com
近年来，匈鹅肝的出口量达到了每年1500吨，鹅肝、鹅肉、鹅毛等产品大部分供应国外。 dameet.com

鹅肝做成的食肴 加拿大家园,www.canadameet.com

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看到这样的场景你还吃的下去鹅肝吗？
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（转贴者注：）

根据因果报应，这样折磨鹅的人，如不悔改，下一世大多会变成一只鹅，受到同样的残忍虐待。

消费者应拒绝吃这种通过极其残忍手段制造的食物，  才尽可能使可怜的鹅免于遭受这种恐怖的非人道的折磨。