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贴秋膘之莲藕花生薏米大骨汤

(2011-10-23 14:15:32) 下一个


材料：

    七孔莲藕500克，花生100克，薏米30克，枸杞半把，大骨500克，姜两大片。

做法：

1、将莲藕洗干净，切块备用。　　

2、花生洗净，用烧开的水烫两分钟捞出来备用；

　　3、猪骨飞水；

　　4、除枸杞外所有材料一起下沙锅，加水大火煮沸后小火慢煲一个半小时；

　　5、莲藕和花生变粉煮熟以后，放入洗净的枸杞，放盐调味即可。



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