雲燕假日

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Eastern Township 深度游之 Hiking·Turtle·天然香皂·修道院

(2010-08-28 09:23:18) 下一个

❦ 为了在 Eastern Township 湖区一带再安个家，继前一次我们考察和游览了 Lake Memphrémagog 左岸一带的情况和风光后，接下来我们向之前从未涉足过的 Memphrémagog 湖右岸一带进发，该地区同样惊喜多多，这趟右岸之行真可称得上是一次发现之旅... Hiking、Turtles、天然香皂以及修道院等的几个看似完全不相干的词汇，却成为我们这趟发现之旅的关键词。

❦ 一般来说有湖的地方多有河流和湿地，Lake Memphrémagog 也不例外，湖的右岸近小镇 Magog 一带也有大片的湿地，而大片的湿地上开辟的步行栈道便成为Hiking和观赏湿地天然动植物的绝佳场所。湖的右岸地区背后更有这一地区的最高峰－Orfond 作靠山，成为夏季Hiking/Windsurf、秋季赏枫、冬季滑雪的渡假胜地，而在这湖光山色之间更隐藏有一间天然香皂加工场，以及一座如今在北美已较为罕见而又漂亮非凡的修道院，而在修道院里我们更是非常有幸地偶遇了修道院的寺院主持之一－Jacques 神父，在他的带领下参观了整个修道院，这也成为我们此次探索之旅中最弥足珍贵的一份Souvenir。下面就让我们沿着以博客标题里的几个关键词串起的线路，开始湖区右岸一带的发现之旅...

☣ 带上简单的补给我们当天的发现之旅就从湿地Hiking开始...

☣ 足有十几公里长的湿地栈道，给人有点曲径通幽、万籁俱寂的感觉。

☣ 然而脚下的湿地和栈道边的水潭里却处处显露出生机。

☣ 蛙鸣鸟唱，乌龟也都出来晒太阳...

☣ 这一片湿地被列为湿地乌龟的自然保护区，一些龟背上还被标上了明显的号码以便追踪它们生息繁衍的情况。

☣ 湿地上还修建了当地特色的木廊桥。

☣ 背后的Orford山为这一带提供了重要的旅游资源。

☣ 湿地成为Hiking和慢跑的最佳场所，里面有工作人员定期维护。

☣ 野黑莓和野蓝莓－道路两边遍地都是各种野花和野果。

☣ 终于从沼泽湿地里走出来，来到一条小河的桥上，一眼望去对面便是小镇－Magog，给人感觉是那么自然和谐。

☣ 结束了Hiking行车来到湖右岸的腹地，站在山腰上整个地区的风光尽收眼底。

☣ 正好路过一家传统手工艺品店（点击可看网页），这一带有不少传统的手工艺制作。

☣ 前面这座漂亮的木屋子便是我们当天要找的天然香皂场 (点击可看网页)。

☣ 店面里各种沐浴和洗衣用天然香皂琳琅满目。

☣ 这些全手工的天然香皂做得既象漂亮的糖块，又很容易会令人误以为是各色蜡烛。

☣ 现场还有演示如何用70％的橄榄油和30％的叶子奶混合制作天然香皂，孩子们也可以在现场的Workshop里自制香皂。

☣ 临走前买上这样一个天然香皂大礼包，既脱俗又有特色，而且还很环保，
家里浴室放上两块这种香皂，整个浴室都弥漫着与化学洗衣制剂截然不同的天然香味。

☣ 从天然香皂场出来继续向美加边境一侧进发去探寻传说中的修道院，
一路上我们也不时停下来辨认上次乘帆船在湖上经过的一些岛屿，从岸上看更是美不胜收。

☣ 由于湖的这一侧地势更高，放眼望去湖岸两岸的风光尽收眼底。

☣ 拐进一条小公路，再拐了几道湾，一座漂亮优雅的尖顶建筑赫然展现在我们眼前。

☣ 这便是如今在北美已不多见了的真正意义上的修道院 Monastic Community － Abbaye Sait-Benoît。
该修道院目前仍有40多名全职修士/僧侣在里面修行，是目前加国不多的保留得非常完整的修道院之一，
他们每天都按着严格的作息和工作时间生活和修行，修道院经营着自己的果园、农场、酒庄和奶酪场，
用以维持整个修道院自给自足式的生活，美加两国来此参观的游人络绎不绝，僧侣们也非常友善健谈。

☣ 修道院里还设了一个向公众开放的小型教堂，一般情况下修道院只向公众开放第一层，长廊两边有修士们修行生活的详细介绍。
正当我在阅读墙上的介绍之时，一位面相和善的年迈僧侣迎面而来，也不知当时俺哪里灵机一动，便主动上前与这位老者攀谈，
并大胆地向他提出可否上楼顶参观一翻，没想到他几乎没有迟疑便欣然应允，同时还问在一边阅读介绍的L是不是和我一起的，
表示可以把他也一起叫上。过去在我的印象里修士们都是非常神秘而不易靠近的，没想到现实中这位修士这么和善而健谈，
顿时颠覆了我对僧侣和修士们的刻板印象，同时也可隐约感到老者身份或许非同一般。

☣ 老者拿出一串长长的钥匙打开一道道大门，并一一给我们讲解哪里是修士们起居的地方、哪里是客房、哪里是什么什么？
最后来到修道院中部才发现里面真是别有洞天，居然有部非常现代的电梯，同样用钥匙打开电梯大门，
我们便乘电梯一直来到修道院建筑顶部的观光厅，一切立刻变得豁然开朗起来。

☣ 这是从修道院的塔顶看修道院建筑的前面部分，整个修道院被僧侣们打理得非常干净整洁。

☣ 从观光顶看整个修道院的后面部分更为壮观，真真是依山傍水，犹如世外桃源，绝对是修行养性的绝佳之地。

☣ 修道院后面有大片的农场以及他们自己的酿酒场和奶酪场，据老者介绍该修道院上世纪初最开始是由法国人始建于法国，
但由于当时法国正在废除修道院，所以不得已先从法国迁到了比利时，后来又在1911年展转迁到了魁北克，
并在此地得以发展壮大，明年该修道院将迎来它的百年华诞。

☣ 站在暸望厅向外望，前面的湖光山色真是美极了，据老者介绍翻过前面那座山头那边就是美国，
从修道院到美国边境正好是12公里，而颇有意思的是，美国那边也是再过去12公里却正好有一座女子修道院，
而不同的是修女们不用干农场活，所以很多美国人会来这边订购奶酪和酒类，修道院的奶酪等产品也总是非常畅销。

☣ 不知不觉中我们与老者一聊就是一个多小时，老者渊博的知识和学问终于令我忍不住问其尊姓大名和真实身份，才知道原来他
叫Jacques，是该修道院2号神父，通俗点来说应该相当于副院长吧。神父 Jacques 虽已年届83岁，但看上去精神仍非常饱满。
他在该修道院修道已整整有61个年头，期间还曾赴欧洲、蒙特利尔以及渥太华等地的神学院和大学学习和进修，事实上这些
全职修士知识都非常渊博，只有考取专业的学位才能成为全职的修士，而要从普通修士晋升为神父就要求更高。他还曾被派往
法国的香槟省学习香槟的制作技术，并引进香槟生产线用于生产苹果香槟－Cider，就此L和他又就这个共通话题探讨了半天。
在得知我是中国人后，神父抛出了个有趣的问题：“据说中国人的智商比其他族裔的人群平均要高出10％，这是不是真的？”
听了后L和我都哈哈大笑起来，L一脸坏笑地看着我说：“神父这是在夸奖你呢！” 俺便对神父说：“是不是真的，您还是自己
判断吧，哈哈！” 最后在征得神父 Jacques 的同意后，俺为他拍下了这张照片，同时我们也一一合影留念。

☣ 谢过神父并道别后，我们来到修道院的Boutique里，果然找到了Cider 香槟以及各类奶酪，上面赫然标有Produit de Farm Jacques.
尽管L一贯只认法国香槟省产的香槟，我们还是选购了一瓶苹果“香槟”和一些奶酪，回来试了一下味道也还不错。

☣ 要生产奶酪就少不了饲养奶牛，畜牧业也这一带的支柱产业之一，所以这个地区除了有点象瑞士和法国外，还很有点象荷兰，
在荷兰时就被偏地的牛羊给吸引住拍了不少PP。这些可爱的牛牛也好奇地看着俺给它们拍照。

☣ 修道院的对面斜坡上还有一座迷你的小教堂，不知从何而来？但觉得非常雅致于是也一同收进了相机里。

☣ 再来看看这座即将迎来百年华诞的修道院。

☣ 也许因为这座修道院的前身有在比利时的一段历史，不难看出建筑的本身的门、窗和墙饰图案等，
多少还是带了点比利时的建筑风格，这也使之显得更为漂亮而有特色。

☣ 作别修道院几乎绕湖大半圈我们来到湖对岸的网球场打球，从这一则望去，可见修道院真是身处风水宝地。

☣ 当天的发现之旅始于和运动有关的Hiking，那也让其结束于运动吧！

☣ 这是我们在这一地区最钟爱的网球场，自从发现这个隐藏在小村子里的网球场来，每次去这一地区我们必来这里打球。
位于湖畔的小镇从来都是那么宁静，球场也总是维护得干干净净的。每次我们都是趁太阳下山前来打，直到晚霞满天。
其实写这篇博文之际，我们已选定了新家，很快我们将在自己渡假村内的室内外网球场打球，往后可能不会再经常专门
来此打球，但这个可爱的草地网球场一定会被我们收藏进这个夏天最美妙的回忆里...