河南的古迹多时没有人怀疑的,可感到气愤的是一些地方干部,有将真古迹扯掉重建如一些年前的开封相国寺鼓楼,有用水泥浆古迹糊得光亮万分入新郑的轩辕古都和城墙。
可以话也要说回来, 平白无故地造一个, 这个可算拔了头筹?新修古迹式游览区--河上图,想来想去是从清明上河图引申过来的概念吧。
本来此处叫作森林公园, 挺好,又有了漯河最值得骄傲的抗战胜利的受降亭,就此发展成一个人文公园, 很有创意的,可一帮脑门不知咋的二不兮兮货,居然在这整出来个古式购物中心--河上街,其中就有底下这一段将抗战胜利和酒联系起来的怪园, 看看玩玩,别当真,也别砸我砖块。
漯河如今是以双汇的火腿肠闻名,其实中国最早一部辞书《说文解字》,就是籍贯漯河的许慎写的,这份荣耀, 至少我这半个漯河人是非常的引以为自豪的,但是这几十个酒字的不同写法,和许慎是没有什么关系的。
制作酒的工艺流程,从图上可以看出,那时做的是米酒,度数不高,兄弟酒厂干过,学的又是化学,一眼就看出来了。
酿酒中最重要的伴酒粬发酵,没了,这度数能高么?
象似装锅蒸馏,但没见架柴烧火。
最好喝的是酒头啊,尤其是第二锅的酒头,这也是“二锅头”的来源。
漯河这一带,以前酒厂是不少,县有县办酒厂,公社有社办酒厂,甚至大队也能办, 改革开放后,个人野办得,相信现在的专卖体制, 就不可以自说自话地张锅烧酒喽。
不知古代是否如此? 不过,从杜甫于郾城见公孙大娘一事,可以断定此处酒坊甚多,但不是这个“河上街”。
又回到不同酒字的写法了。想起刚刚微信上看到的内侄女从漯河发来的一段子:
为什么南方人做生意成功的多些? 因为他们喝茶,喝茶是哭穷谈如何发财的多,俺们北方人喝酒的多,喝酒时说大话吹牛的多,喝完就算。哥儿们,少喝点,啊。
到底还是没看出这酒和抗战有嘛关系。